Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

7 greseli pe care le faci atunci cand gatesti

7 greseli pe care le faci atunci cand gatesti
Comitem adesea greseli cand gatim, din lipsa de timp sau neatentie. Nu se poate sa nu fi ars mancarea sau sa nu fi dat macar o data cafeaua in foc. Iata care sunt cele mai frecvente greseli pe care le faci atunci cand gatesti!


Chiar si cele mai iscusite gospodine fac greseli in bucatarie.
Iata care sunt cele mai frecvente greseli pe care le faci atunci cand gatesti, potrivit Eatingwell.com:
1. Lasi uleiul sa fumege.
Multe retete incep prin a incinge putin ulei in tigaie. Dureaza foarte putin pentru c uleiul sa se incinga, nu trebuie sa astepti pana fumega. De multe ori punem uleiul la incins iar intre timp facem altceva. Incins la maximum, uleiul isi pierde antioxidantii si devin cancerigen.
2. Amesteci prea des in mancare.
Ai tendinta de a mesteca prea des in mancare pentru a nu se arde? Nutritionisii spun ca daca amesteci prea des in mancare, aceasta isi pierde aroma si textura.
Truc: daca spatula nu intra usor sub preparat, inseamna ca nu e gata mancarea. Cand este gata, preparatul se va desprinde usor de tigaie.
3. Umpli tigaia cu alimente.
Nu este recomandat sa pui prea multe ingrediente in tigaie, pentru ca vei incetini procesul de preparare a mancarii. Si in plus, daca le ingramadesti risti sa o arzi.
4. Nu lasi carnea sa se "odihneasca".
Ti-e foame si vrei sa pregateti cat mai repede o friptura la gratar? Nu taia niciodata carnea imediat scoasa din cuptor sau din tigaie. Las-o sa se "odihneasca" 10 minute inainte de a o servi. Astfel, friptura va fi mult mai frageda si mai gustoasa.
5. Speli carnea inainte sa o gatesti.
Carnea de porc nu trebuie spalata inainte sa o pui pe gratar.
6. Nu folosesti tigai de teflon.
De cele mi multe ori carnea se lipeste in tigaile care nu sunt de teflon. Temperaturile inalte fac ca suprafata tigaii sa devina lipicioasa si sa elibereze perfluorcarburi, care afecteaza ficatul.
In schimb, trebuie evitate vasele din aluminiu sau din cupru pentru ca degaja o serie de substante toxice care ne pot pune sanatatea in pericol.
7. Folosesti instrumente de metal in vasele de teflon.
Nu este o idee buna sa folosesti ustensile de metal in vasele de tefon. In felul acesta, vei zgaria suprafata tigaii si vei contamina mancarea. Foloseste intotdeauna ustensile de teflon.
 
Sursa foto: www.sxc.hu

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
50 de exercitii yoga pentru relaxare Ghid practic pentru incepatori


Te-ai gandit vreodata ca yoga ar putea fi solutia pentru problemele tale Solutia pentru a fi sanatos Pentru a avea un corp armonios o minte linistita si un spirit mereu tanar Ei bine yoga chiar este solutia pe care o cauti si chiar iti poate oferi toate aceste lucruri Yoga iti pune la dispozitie modalitati practic nelimitate de a-ti...

Oferta Speciala
valabila 48h

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.33 din 5 - 3 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre bucatarie

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre tigaie

Cele mai citite articole

Exista cateva lucruri de care nicio femeie nu scapa, iar menopauza este unul dintre ele. Aceasta ...
In cautarea unei modalitati sanatoase si gustoase de a pierde in greutate, dieta cu mere poate fi ...
Ochii rosii pot fi o manifestare comuna a unei game variate de afectiuni si probleme de sanatate. ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0