Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Bruschete cu legume si ardei iute

Bruschete cu legume si ardei iute
Bruschete cu legume si ardei iute

Bruschetele sunt intr-adevar un aperitiv delicios care va impresiona orice invitat. Jamie Oliver ne surprinde si de aceasta data cu reteta sa de bruschete cu legume si ardei iute.


Ingrediente:

- o vanata;
- 3 dovlecei;
- 3 linguri de ulei de masline;
- zeama de la 2 lamai;
- patrunjel proaspat tocat marunt;
- un ardei iute rosu;
- 2 catei de usturoi;
- o paine ciabatta, taiata felii;
- cateva frunze de menta proaspata;
- sare si piper.

Metoda de preparare:

Vanata si dovleceii taiati in jumatati se pun pe gratar pana capata o nuanta aurie. Se infasoara in folii de aluminiu cu o lingura de ulei de masline, jumatate din sucul de lamaie si putin patrunjel, apoi se pun pe carbuni reci, se acopera cu carbuni aprinsi si se lasa 20 de minute. Poti sa mai gatesti dovleceii si vinetele la cuptor, la 200° C, tot 20 de minute, pana se inmoaie.

Intre timp, coace pe gratar ardeiul iute si dupa ce se raceste curata semintele si taie-l marunt.

Dupa ce s-au racit, toaca legumele marunt si pune-le intr-un bol, adauga o lingura de ulei de masline si sucul de lamaie ramas, usturoiul, ardeiul iute si frunzele de menta si condimenteaza cu sare si piper.

Prajeste usor feliile de paine, stropeste-le cu putin ulei de masline si pune deasupra amestecul de legume.

Pofta buna!

Sursa: jamieoliver.com
Foto: pixabay.com




Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 2.5 din 5 - 2 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre jamie oliver

Spune-ne opinia ta despre "Bruschete cu legume si ardei iute"



4 + 7 =

Cele mai citite articole

Oregano este o planta utilizata din timpuri stravechi pentru proprietatile sale exceptionale. ...
Sarea de Himalaya este o alternativa excelenta la sarea obisnuita datorita bogatiei de ...
Nu exista om in ziua de azi care sa nu sufere de ceva. Fie ca vorbim de dureri de picioare, de ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Buna seara mi ar place sa faca si minuni si sa ma simt si bine si iubita
Delicioasa, multumesc ! M.Dionian
Dar supa instant chinezeasca pe care o mananca copiii mei aproape in fiecare zi fara sa ma asculte ...

Horoscop zilnic




Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton