Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Budinca de pepene rosu - un desert din Sicilia

Budinca de pepene rosu - un desert din Sicilia
Budinca de pepene rosu - un desert din Sicilia

Budinca de pepene rosu (Gelo di anguria) se pregateste in Palermo, capitala Siciliei, pentru a sarbatori Sfanta Rosalia. Este un desert racoritor de vara foarte apreciat de italieni.


Astazi va prezentam un desert exceptional, inspirat din bucataria italiana: budinca de pepene rosu.

Ingrediente:

- 1 litru suc de pepene;
- 100 g amidon de porumb;
- 100 g zahar;
- o lingurita esenta de vanilie.

Taiem pepenele si indepartam semintele. Il punem in blender iar sucul obtinut il strecuram printr-o sita deasa.


                                     Sursa foto: resource.andatech.com.au

Intr-un bol dizolvam amidonul in 100 ml suc de pepene si adaugam o lingurita de esenta de vanilie.

Intr-un vas, la foc mic, punem amestecul pregatit anterior si restul de suc. Acum adaugam zaharul si lasam sa fiarba pana se topeste. Important este sa amestecam continuu cu telul.

Lasam pe foc 10 minute, pana se ingroasa.

Punem compozitia in forme sau pahare si le dam la rece pentru 4-5 ore. Italienii presara deasupra scortisoara, fistic sau ciocolata neagra maruntita.

                                                      Sursa foto: www.food52.com

Daca doriti, puteti folosi crema la prajituri sau placinte.

Sursa articol: www.food52.com



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.29 din 5 - 17 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre desert

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre suc de pepene

Spune-ne opinia ta despre "Budinca de pepene rosu - un desert din Sicilia"



2 + 10 =

Cele mai citite articole

Cei care lucreaza in industria beauty stiu foarte bine ca ar da faliment daca reprezentantele ...
Lampile cu sare de Himalaya sunt cele mai naturale si mai sanatoase surse artificiale de lumina. ...
Viata ar fi mult mai simpla daca oamenii nu ar mai complica-o cu tot felul de ganduri negative. Cu ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Bună ziua am un băiețel de 3ani când sta concentrat la tv sau la ...
Excelent!
APC este un entitate birocratica care trbuie desfintata pt ca nu are rol de preventie.Gargara pe ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton