Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Politica noastra de Cookies.

Cele mai citite articole

Bauta dimineta, apa calduta cu lamaie reduce activitatea radicalilor liberi din organism, spune ...
Merele contin toate mineralele si vitaminele de care organismul are nevoie pentru a functiona ...
O cana de cacao cu lapte servita seara poate sa imbunatateasca memoria, sustin autorii unui studiu ...

Top 3 produse nocive

Beiersdorf Hellas AE - Curatare faciala
PepsiCo - Snacks

Comentarii articole

Spune-ti parerea
good luck Coach Outlet http://www.coachoutletstoreonlinecar.com
good luck Coach Factory Store http://www.coachoutletstoreonlinecar.com
good luck Coach Outlet Store http://www.coachoutletstoreonlinecar.com

Horoscop zilnic







Copii : Sanatatea copilului

Care sunt principalii aditivi alimentari si cum afecteaza ei sanatatea copiilor

Care sunt principalii aditivi alimentari si cum afecteaza ei sanatatea copiilor

de Lavinia Rorich la 12-Aug-2011
Tags:
aditivii alimentari, colorantii alimentari, aroma artificiala, glutamatul de monosodiu, conservantii, nitrati, nitriti, sulfiti, indulcitori

Va facem cunostinta cu aditivii alimentari si aromele care au invadat orice produs alimentar si care nu au nici un beneficiu pentru sanatate, mai ales a copiilor. Ursuleti colorati, bombonele de ciocolata in culorile curcubeului, prajituri care mai de care, cu arome deosebite care insa nu au cum sa existe acolo? Cum poate o bomboana de ciocolata sa aiba umplutura de vanilie, daca pe lista de ingrediente nu e trecuta pastaia de vanilie? Iata cum...


Aditivii alimentari nu au aparut ieri-alaltaieri.



Unii aditivi alimentari sunt folositi de secole, dupa cum ne spune Wikipedia. Acestia erau sarea, otetul sau dioxidul de sulf. Odata cu aparitia si raspandirea hranei procesate, in a doua jumatate a secolului 20, s-au creat si aditivi alimentari artificiali, folositi pentru a pastra savoarea, culoarea si aroma alimentelor.



Zilnic, copiii sunt expusi la multe substante chimice si aditivi alimentari: colorantii din pasta de dinti, unele produse de patiserie, sucurile aparent naturale din fructe, guma de mestecat, siropurile colorate, cu gust de capsune sau portocala impotriva febrei si lista poate continua.



Este dovedit stiintific faptul ca pesticidele, hormonii si aditivii alimentari sintetici din alimente afecteaza dezvoltarea creierului, comportamentul si abilitatile de invatare ale copiilor.



Colorantii alimentari

Apar de obicei sub denumiri de genul Galben nr.5 sau Rosu nr.3 si sunt folositi in primul rand pentru a da un aspect de prospetime alimentelor. In cazul produselor pentru copii, colorantii alimentari sunt folositi pentru a da culori cat mai aprinse si variate. Atentie! Colorantii alimentari sunt folositi in cereale, bauturi, bomboane, produse de patiserie, pudding, deserturi din gelatina. Alege produse care au scris la ingrediente, ca si coloranti alimentari, morcov si sfecla.



Arome artificiale

Sunt facute din sute de combinatii de substante chimice, atat naturale, cat si sintetice. Una din cele mai intalnite este aroma artificiala de vanilie, facuta din vanilina (substanta sau aroma artificiala produsa din resturile ramase dupa fabricarea hartiei). MSG, Monosodium glutamate sau, pe romaneste, glutamatul de monosodiu este alta aroma artificiala, intalnita in toate produsele alimentare cu carne. Glutamatul de monosodiu a fost legat de afectiuni precum infertilitatea si leziuni pe creier; multi oameni care consuma alimente ce contin aceasta aroma artificiala se plang de dureri de cap, dureri in piept si amorteala. Glutamatul de monosodiu este intalnit in produsele din carne, amestecurile de condimentele la plic, supele instant, bomboane sau produse de patiserie.



Conservantii

Exista aproape 100 de conservanti, insa s-a renuntat la folosirea celor naturali pentru ca au un pret mai ridicat decat conservantii sintetici. Conservantii se gasesc in bauturi, inghetata, bomboane, produse de patiserie, supe la plic, cartofi, cereale, orez imbunatatit, grasimi animale. Conservantii pot crea reactii alergice si se stie deja ca afecteaza functionarea rinichilor, ficatului si a creierului; de asemenea, ei pot transforma alte substante ingerate, in agenti cauzatori de cancer. Nitratii, nitritii si sulfitii, benzoatul de sodiu (sodium benzoate), calcium propionate si acidul citric sunt conservanti care pot declansa alergii puternice la copii si pot fi mortale pentru unii. Nitratii si nitritii sunt folositi pentru a fixa culoarea in carne, iar studiile efectuate pana acum i-au aratat ca fiind declansatori ai cencerului. Sulfitii sunt folositi pentru a preveni innegrirea produselor; ei mentin fructele si legumele proaspete si crocante pentru mai mult timp.



Indulcitorii

Sunt cunoscuti pentru efectele pe care le au asupra creierului; indulcitorii sunt considerati o cauza a bolii Lupus si a altor afectiuni nervoase.

Ti-a placut acest articol? Trimite-l si prietenilor tai!

Cei care au citit articolul "Care sunt principalii aditivi alimentari si cum afecteaza ei sanatatea copiilor" au fost interesati si de...

Atentie la vaccinul ROR! Ce efecte adverse poate provoca
Cercetatorii danezi au demonstrat ca un copil din 10.000 prezinta convulsii febrile in urma unui vaccin combinat ROR. Predispozitiile genetice ar putea sa explice motivul pentru care anumiti copii dezvolta convulsii febrile dupa ce au primit vaccinul combinat ROR (rujeola, oreion, rubeola). [detalii]
Ingrijorator! Numarul de copii obezi este in crestere
In medie, anual, un roman consuma 30 kg de zahar, fata de 16 kg cat este media europeana. Acest lucru explica inmultirea cazurilor de diabet la copii si faptul ca jumatate din populatia Romaniei este obeza. [detalii]
Bratarile elastice Rainbow Loom, periculoase pentru copii si adolescenti
Va avertizam ca bratarile multicolore pot fi periculoase pentru sanatatea copiilor daca acestea sunt falsuri aduse din China. Autoritatile italiene au confiscat deja zeci de milioane de bratari Rainbow Loom dupa ce testele au relevat ca sunt cancerigene. [detalii]

Spune-ne opinia ta despre "Care sunt principalii aditivi alimentari si cum afecteaza ei sanatatea copiilor"




8 - 5 =