Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Cat de bun este graul?

Cat de bun este graul?
Cat de bun este graul?

Graul este cea mai importanta cereala de pe glob, fiind cultivata pe arii extinse in intreaga lume. Beneficiile lui pentru sanatate depind de gradul de prelucrare al cerealei. In stare naturala, graul contine nenumarate substante nutritive: minerale esentiale, ca magneziul, fosforul, fierul, zincul, potasiul si seleniul, vitaminele E si K, complexul de vitamine B si acidul folic.


Cea mai mare parte din compozitie o ocupa fibrele si tocmai de aceea graul este o alegere excelenta pentru buna functionare a sistemului digestiv. Si in cazul in care vrei sa slabesti. Fitosterolii, acele substante din grau similare cu colesterolul, scad, spun studiile, colesterolul tau rau. Iar antioxidantii din grau protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi.
Care sunt variantele graului disponibile pe piata? Faina, bulgurul, cuscusul, germenii si taratele, ultimele doua fiind cele mai sanatoase.
Germenii iti dau acid folic, vitamina E, complexul de vitamine B si multe fibre. 
Taratele, adica invelisul bobului de grau, sunt extrem de generoase in fibre.
Pentru consum, poti alege un mic-dejun din germeni amestecati cu miere sau tarate amestecate cu iaurt. Vei avea energia necesara pentru un inceput de zi in forta. Trebuie sa fii tot timpul pregatita pentru a face alegerile alimentare cele mai inspirate.
Graul integral te protejeaza de:
- diabet de tip 2 (graul integral contine magneziu care interactioneaza cu peste 300 de enzime din corp, inclusiv cele implicate in procesarea glucozei si secretia de insulina);
- inflamatii cronice (contine betaina, un agent lipotrop care se ocupa cu prevenirea acumularii anormale de grasime in ficat);
- pietre la colecist;
- probleme de tranzit intestinal;
- cancer (tarata de grau accelereaza metabolizarea estrogenului, cunoscut promotor al cancerului mamar, si reduce acizii biliari si enzimele bacteriene din fecale asociate cu cancerul de colon).
Trebuie sa retii ca este bine pentru tine sa consumi graul nerafinat. Cel rafinat, din produse cum ar fi painea alba, pastele, cerealele etc. iti cresc riscul de obezitate, rezistenta la insulina si sindrom metabolic (ce prezice diabetul de tip 2 si afectiunile cardiovasculare).

Sursa foto: www.sxc.hu



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre dieta

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sanatate

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre grau integral

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre tarate de grau

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre antioxidanti

Spune-ne opinia ta despre "Cat de bun este graul?"



4 + 4 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Cat de bun este graul?"

florin georgescu @ 13-Iun-2013
"este intr-adevar miraculos dar atentie la pers cu diabet tip2. trebuie consumat in cantitati moderate pentru ca este o cereala care contine glucide."

Cele mai citite articole

Despre infectiile urinare este important de stiut ca apar atunci cand tractul urinar este invadat ...
Cei care lucreaza in industria beauty stiu foarte bine ca ar da faliment daca reprezentantele ...
Te intrebi la final de luna pe ce ai cheltuit banii? Daca ai raspuns afirmativ, atunci ai nevoie de ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Bună ziua am un băiețel de 3ani când sta concentrat la tv sau la ...
Excelent!
APC este un entitate birocratica care trbuie desfintata pt ca nu are rol de preventie.Gargara pe ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton