Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Ce sunt grasimile hidrogenate si cum ne afecteaza memoria

Ce sunt grasimile hidrogenate si cum ne afecteaza memoria
Ce sunt grasimile hidrogenate si cum ne afecteaza memoria

Un studiu recent demonstreaza ca prajiturile, biscutii si fursecurile din comert contin grasimi daunatoare numite grasimi trans, care au efecte negative asupra creierului. In cele ce urmeaza vom afla mai multe informatii despre acestea.


Grasimile hidrogenate, grasimile trans sau cele nesaturate cum sunt adesea numite sunt mult mai periculoase decat grasimile saturate, deoarece cresc nivelul colesterolului.
Acestea sunt folosite pentru a imbunatati textura, termenul de valabilitate sau gustul.
De-a lungul anilor a crescut utilizarea lor, astfel ca astazi sunt nelipsite din produsele alimentare.
Grasimile trans se gasesc in margarina, in chipsuri, produse de patiserie, in mancarea de tip fast-food (ex. cartofii si burgerii prajiti in ulei hidrogenat).
Exista, de asemenea, unele studii conform carora grasimile trans pot creste riscul de diabet zaharat si de cancer.
Descoperirile cercetatorilor arata ca ceea ce mancam ne afecteaza modul in care gandim. Este important de stiut ca structura chimica a grasimilor trans afecteaza functionarea creierului. Astfel, o dieta bogata in grasimi trans incetineste procesul gandirii, afectand memoria si capacitatea de a invata.
Sunt obtinute adaugand hidrogen uleiurilor vegetale, pentru a le solidifica, de aceea se mai numesc si grasimi partial hidrogenate.
A fost realizat un studiu la care au participat 1000 de barbati cu varsta sub 45 de ani. Astfel, cei care au consumat mai multe alimente ce contineau grasimi trans au obtinut scoruri mici la un test de memorie ce presupunea retinerea unor cuvinte.
Conducatorul studiului, Dr. Beatrice Golomb, de la Universitatea din California, San Diego a declarat ca: "grasimile trans sunt asociate cu pierderile de memorie. Din punct de vedere a sanatatii, consumul de grasimi trans este legat de cresterea in greutate si risc crescut de boli de inima."
„Dupa cum le spun si pacientilor mei, grasimile trans maresc durata de viata a alimentelor, dar micsoreaza durata de viata a oamenilor”, spune specialistul.

Sursa foto: pixabay.com


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.75 din 5 - 2 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre grasimi trans

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre memorie

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre boli de inima

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre grasimi nesaturate

Spune-ne opinia ta despre "Ce sunt grasimile hidrogenate si cum ne afecteaza memoria"



8 + 9 =

Cele mai citite articole

Un stil de viata activ si o alimentatie sanatoasa reprezinta preocuparile principale ale noastre. ...
Rinichii sunt organe vitale, de care trebuie sa avem grija si prin alegerea unui stil de viata ...
Incaltamintea inconfortabila, statul prelungit in picioare sau la birou, expunerea la caldura si ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Salut,Sunt Adrian si am o Mare Problema cu Țigări-le fumez de foarte mult timp ...
Nu aveti dreptate cu slabitul, este invers ingrasa, eu am facut cura, doua saptamani in fiecare ...
De 2 zile am inceput si eu sa beau ... abia astept sa vad daca da rezultate si la mine, va tin la ...

Horoscop zilnic




Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton