Ce trebuie sa mancam la micul dejun

Micul dejun echilibrat si variat poate da startul unei zile pline de energie. Alimentele sanatoase consumate la prima masa a zilei contribuie la stimularea si accelerarea metabolismului, favorizand arderea caloriilor.

Potrivit medicului Nicolae Hancu, la micul dejun trebuie sa consumam cereale integrale (fulgi integrali de ovaz, secara, porumb, biscuiti integrali, paine din faina integrala), proteine cu continut redus de grasimi (sunca de pui sau de curcan, somon afumat, albus de ou, unt de arahide, seminte, nuci), lactate cu continut redus de grasimi (lapte si iaurt degresate, branza de vaci, urda), fructe si legume.

''Micul dejun reprezinta cu siguranta unul dintre cele mai simple si eficiente moduri de a manca sanatos. Trebuie sa ne insusim faptul ca micul dejun servit in fiecare dimineata ne ajuta sa ne controlam mai bine greutatea si sa consumam o cantitate mai mare de fibre, calciu, vitamina A si C si mai putine grasimi si colesterol. Mai mult decat atat, persoanele care iau in fiecare dimineata micul dejun vor fi mult mai active si vor avea o capacitate de concentrare mult mai buna in prima parte a zilei", a declarat prof. univ. dr. Nicolae Hancu.

Nutritionistii spun ca pe langa importantele beneficii nutritionale, aceste alimente vor asigura senzatia de satietate pentru mai multe ore. Alimentele cu un aport ridicat de fibre combat nevoia de a manca gustari nesanatoase inainte de pranz.

Lipsa micului dejun are consecinte grave asupra sanatatii: probleme de concentrare, lipsa de energie, stari de iritabilitate si anxietate, stres determinat de senzatia de foame, spasme musculare sau lesin.

Mai mult decat atat, persoanele care sar peste prima masa a zilei risca sa se ingrase. Un mic dejun copios contribuie la scaderea nivelului de insulina din organism, prevenind diabetul si reducand riscul de boli cardiovasculare.

Foto: www.densodynamics.com