Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Ce trebuie sa stii despre aditivii alimentari

Ce trebuie sa stii despre aditivii alimentari
Ce trebuie sa stii despre aditivii alimentari

Potrivit dr. Corina Zugravu, aditivii alimentari sunt testati si acceptati de catre UE, acestia neprezentand un pericol pentru sanatatea noastra (daca sunt utilizati in proportiile recomandate de specialisti).


Aditivii alimentari sunt substante care se adauga in alimente pentru conservare, colorare, indulcire.

Doctorul Corina Zugravu, reprezentantul Institutului National de Sanatate Publica, ne asigura ca aditivii alimentari folositi in Romania sunt foarte atent controlati pentru ca informarea si siguranta consumatorului se afla in centrul preocuparilor tuturor statelor Uniunii Europene.

Care sunt categoriile de aditivi?

In functie de rolul pe care il au la fabricarea produsului alimentar, se impart astfel:

- conservanti (pastreaza alimentele timp indelungat);
- antioxidanti (previn rancezirea grasimilor);
- coloranti (imbunatatesc aspectul produselor);
- emulsificatori si stabilizatori (ajuta la formarea amestecurilor, exemplu: apa cu ulei);
- antiaglomeranti (previn sedimentarea unor ingrediente);
- agenti de afanare (pentru a le oferi produselor de panificatie volum si un aspect pufos).
 
"Trebuie sa avem incredere ca se respecta ceea ce se scrie pe eticheta pentru ca producatorii sunt foarte bine controlati si daca se gaseste vreo neregula, o deviere de la reguli, ei pot suferi pierderi economice importante", a explicat Zugravu.

Doctorul mai subliniaza faptul ca aditivii sunt utilizati in conformitate cu bunele practici de fabricatie, la un nivel care sa nu depaseasca necesarul pentru obtinerea efectului dorit si cu conditia sa nu induca in eroare consumatorul.

Surse: agerpres.ro, winnity.ro
Foto: healtheatingfood.com


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.5 din 5 - 5 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre e-uri

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sanatate

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre conservanti

Spune-ne opinia ta despre "Ce trebuie sa stii despre aditivii alimentari"



4 - 1 =

Cele mai citite articole

Specialistii in psihologia minciunii scot la iveala cateva comportamente ale persoanelor care ...
Te-ai spalat pe cap cu o zi in urma, iar in urmatoarea parul pare deja lipsit de stralucire si ...
Crezi ca singurul rol pe care il are cafeaua este sa te energizeze la inceput de zi? Atunci pierzi ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Nu prea e bio dacă adăugați apa. Fructele spălate le ...
Va rog sa dati si cateva retete cu cartofi dulcI ,daca tot vorbiti despre ei.Mod de preparare prin ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton