Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Ciorba de vitel a la grec

Ciorba de vitel a la grec
Ciorba de vitel a la grec






Ingrediente:
  • 1 kg de carne de vitel,
  • 1 kg de oase de vitel,
  • 2 morcovi,
  • 1 telina,
  • 1 radacina de patrunjel,
  • 2 cepe,
  • 2-3 linguri cu ulei,
  • 60 g de orez,
  • 3 galbenusuri,
  • 200 ml de smantana,
  • 1 lingura cu faina,
  • 2 lamai,
  • verdeata,
  • sare.

Mod de preparare:


Se spala oasele de vitel si se oparesc. Se pun la fiert intr-o oala, cu 5 l de apa, sare si ulei. Cand oasele incep sa fiarba, se ia spuma si se mai lasa la fiert 2 ore. Dupa ce au fiert, oasele se scot din oala si se pune carnea taiata bucatele, spalata si oparita.

Cand carnea e aproape fiarta, se adauga ceapa tocata marunt. Cand este aproape gata, se adauga morcovii, telina si radacina de patrunjel taiate felii subtiri.

Orezul se spala si se fierbe separat. Dupa ce se pune si orezul in ciorba, se mai dau doua-trei clocote si apoi se ia oala de pe foc.

Smantana, galbenusurile si faina se amesteca intr-un vas, se bat cu telul, se subtiaza cu zeama din ciorba si se adauga in oala, amestecand ciorba bine cu lingura, ca sa nu se taie ouale. Se potriveste ciorba de sare si se acreste cu zeama de la cele 2 lamai. Se serveste cu verdeata, tocata marunt.

Pofta buna!



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4 din 5 - 15 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre ciorba

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre carne

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre ingrediente

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre ulei

Spune-ne opinia ta despre "Ciorba de vitel a la grec"



2 + 4 =

Cele mai citite articole

Produsele de machiaj au devenit in ultima perioada la fel de indispensabile precum hainele. Nu ...
Specialistii in psihologia minciunii scot la iveala cateva comportamente ale persoanelor care ...
Te-ai spalat pe cap cu o zi in urma, iar in urmatoarea parul pare deja lipsit de stralucire si ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Nu prea e bio dacă adăugați apa. Fructele spălate le ...
Va rog sa dati si cateva retete cu cartofi dulcI ,daca tot vorbiti despre ei.Mod de preparare prin ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton