Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cum sa faci cozonac fara framantare

de Sunt Fericita la 2015-12-18
Cum sa faci cozonac fara framantare
Ai impresia ca framantarea cozonacului este una dintre cele mai dificile tehnici in bucatarie? Inseamna ca reteta asta va fi pe placul tau! Iata cum poti sa faci un cozonac fara sa framanti:


Ai nevoie de:

1 kg faina tip 000 sau speciala pentru cozonaci
42 g drojdie proaspata Dr.Oetker
5 oua + unul pentru uns cozonacii
400 g zahar
100 g unt 80% grasime
5 linguri ulei
400 ml lapte caldut
coaja rasa de la o lamaie si o portocala
4 linguri cacao
400 g nuca maruntita
2 linguri de stafide
8-10 bucati de rahat colorat
o esenta de rom fiola
un praf de sare
un pliculet zahar vanilinat pentru presarat deasupra cozonacilor

Cum se face
Incepe prin a separa albusurile de galbenusuri. Pune albusurile intr-un bol si bate-le bine cu telul. Adauga treptat jumatate din cantitatea de zahar, nuca si cacao.

Cerne intr-un vas faina. Intr-un alt vas vei pune drojdia cu laptele caldut si doua linguri de zahar la dospit in mijlocul gramezii de faina.

Topeste untul si lasa-l la racit. Cand incepe sa fiarba drojdia, aduga galbenusurile, restul de zahar, aromele, un praf de sare, o picatura de ulei si untul topit caldut. Amesteca bine pana se incorporeaza faina. Atentie! Amesteca, nu framanta, iar apoi lasa aluatul acoperit la caldura timp de o ora.

Imparte apoi aluatul in patru bucati egale si incearca sa formezi sfere peste care vei adauga umplutrua de nuci, stafidele, rahatul si le vei impleti doua cate doua.

Aseaza cozonacul intr-o tava unsa bine, tapetata cu faina si lasa-l inca o ora la crescut, apoi il vei unge cu un ou batut, adaugi putin zahar vanilat si il bagi la cuptor la 180 de grade pentru jumatate de ora.

Pofta buna!

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
50 de exercitii yoga pentru relaxare Ghid practic pentru incepatori


Te-ai gandit vreodata ca yoga ar putea fi solutia pentru problemele tale Solutia pentru a fi sanatos Pentru a avea un corp armonios o minte linistita si un spirit mereu tanar Ei bine yoga chiar este solutia pe care o cauti si chiar iti poate oferi toate aceste lucruri Yoga iti pune la dispozitie modalitati practic nelimitate de a-ti...

Oferta Speciala
valabila 48h

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.5 din 5 - 26 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre cozonac

Cele mai citite articole

Investitia in aur poate fi o modalitate de diversificare a portofoliului, dar si de obtinere a unei ...
Ce intelegem prin vindecare? Ne referim la vindecarea corpului fizic, vindecarea ...
In ultimele decenii, bauturile energizante au castigat popularitate in randul consumatorilor din ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0