Comparativ cu alte tari europene, in Romania consumul de lactate este foarte scazut. Conform statisticilor, un roman consuma in medie un produs lactat pe saptamana, fata de francezi - 5 produse pe saptamana, bulgari - trei produse pe saptamana si polonezi - doua produse pe saptamana.

Prin continutul de bacterii lactice active, acest aliment contribuie la mentinerea greutatii, la prevenirea diabetului, cancerului de colon, etc.

Specialistii mai spun ca are un rol foarte important in mentinerea echilibrului florei intestinale. Se stie ca aceste bacterii benefice accelereaza tranzitul intestinal lent.

Trebuie sa sustinem in mod constant echilibrul florei intestinale, prin includerea in dieta zilnica a produselor lactate (iaurt, lapte bautut, sana, kefir).

"Iaurtul este un aliment cu densitate nutritionala foarte buna si contine mai multi nutrienti esentiali, absolut necesari pentru o buna sanatate: proteine de calitate superioara, calciu, fosfor, potasiu, zinc, bacterii lactice active. Iaurtul se poate integra foarte usor in alimentatia zilnica, la orice varsta.
Il putem consuma dimineata, la micul dejun, peste zi, putem alege un iaurt cu fructe ca desert sau la gustarea dintre mese, iar seara iaurtul simplu poate fi consumat inainte de culcare, dupa o cina usoara", a declarat pentru Agerpres prof. univ. dr. Nicolae Hancu.

Este un aliment ideal in curele de slabire ca urmare a continutului de calciu si proteine. Un pahar de 150 de grame de iaurt are in medie 100 de calorii.

Foto: www.mamashealth.com