Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

De ce trebuie sa mananci porumb dulce

De ce trebuie sa mananci porumb dulce
De ce trebuie sa mananci porumb dulce

Porumbul dulce (sau porumbul zaharat) este o varietate a porumbului si este cultivat pentru consumul ca leguma, nu pentru ca boabele sa-i fie macinate in faina sau procesate. Hibrizii de porumb dulce incetinesc transformarea zaharului in amidon, atat in timpul coacerii, cat si dupa cules, fiind si mult mai dulci. Este originar din America Centrala.


Porumbul dulce este foarte bogat in fibre (100 g de boabe ofera 2 g sau 5% din doza zilnic recomandata de fibre) si proteine. Are zero colesterol, dar vitaminele A, C, E si K, complex de vitamine B (tiamina, niacina, acid pantotenic, folati, riboflavina), calciu, potasiu, acid folic. In general, are fibre, vitamine, antioxidanti si minerale (zinc, magneziu, cupru, fier, mangan). Stiuletii proaspeti au mai putine calorii decat cei maturi si in comparatie cu alte cereale (vezi graul, orezul, etc.). 
Porumbul dulce are mai putin gluten decat restul cerealelor, putand deci fi folosit de persoanele care se nimeresc sa aiba boala celiaca. 
Aceasta leguma este o buna sursa de antioxidanti flavonoizi fenolici, acid ferulic. Mai mute cercetari au evidentiat faptul ca acidul ferulic joaca un rol vital in prevenirea cancerului, a imbatranirii si a inflamatiei.
Poate nu stiai, dar o cana de porumb dulce mai are in compozitie si 24,6 mg de grasimie sentiale omega-3 si 835 mg de acizi grasi omega-6. 
Care sunt deci beneficiile pentru sanatate:
- ajuta la mentinerea sanatatii cardiovasculare datorita continutului de acid folic (vitamina B9),
- previne cancerul de plamani (beta criptoxantina este transformata de organism in vitamina A cand provine din alimente. Un studiu chinez a relevat faptul ca exista o relatie invers proportionala intre consumul de criptoxantina si dezvoltarea cancerului pulmonar);
- imbunatateste memoria (are multa tiamina, vitamina B1, care ajuta la imbunatatirea functiilor cognitive si la mentinerea sanatatii celulelor cerebrale);
- ajuta la controlul greutatii (are mai putine calorii ca alte cereale);
- imbunatateste digestia (este una dintre cele mai importanta surse de fibre alimentare);
- incetineste imbatranirea (datorita acidului ferulic).
 
Surse: http://www.sfatulmedicului.ro/
http://www.ghidnutritie.ro/
 



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre porumb dulce

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sanatate

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre beneficii pentru sanatate

Spune-ne opinia ta despre "De ce trebuie sa mananci porumb dulce"



6 + 10 =

Cele mai citite articole

Este distractiv sa fii singura o perioada, dar incet-incet incepe sa te cuprinda nostalgia atunci ...
Cum sa reduci ridurile se poate dovedi o adevarata provocare dupa ce ai trecut de o anumita varsta. ...
Din pacate, din dorinta de a ajunge la greutatea dorita multe femei urmeaza fel si fel de diete ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Oamenii din ziua de azi care se cred bogati sunt de fapt saraci,-de ce pt.ca au dobindit averi ...
cred ca este foarte bine ca elevii sa functioneze ziua,capacitatea de munca noaptea nu este la ...
Ai 42 de ani. Daca ai copii esti un caz fericit. Daca nu, cu greu la varsta ta mai poti avea. ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

17 tratamente de infrumusetare ieftine si eficiente

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0