Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

File de calcan Meuniere

File de calcan Meuniere





Ingrediente:
  • 3 kg de calcan
  • 100 g de faina
  • 100 ml de lapte
  • 200 g de unt
  • 1,5 kg de cartofi
  • 200 ml de ulei
  • 2 lamai
  • 100 g capere
  • verdeata
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se taie calcanul in lung, se curata de intestine, se inlatura capul si apoi se curata de solzi. Se dezoseaza, pentru a obtine carnea pentru fileuri. Se portioneaza pestele, se sareaza, se trece prin lapte si faina si se pune la prajit in ulei. Dupa ce s-a prajit, se scoate pe un platou sau intr-o tava si se tine la cald.

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare. Din unt, verdeata taiata marunt, zeama de lamaie si piper pisat se pregateste sosul Meuniere. Se topeste untul, se adauga sarea, piperul si zeama de lamaie si se bate cu telul la cald pana ce sosul s-a legat. La sfarsit se adauga caperele si verdeata tocata marunt.

Fileurile de peste se aranjeaza pe un platou si se pun cartofii natur alaturi. Se toarna deasupra sosul Meuniere. La fiecare portie se serveste cate o felie de lamaie.

Pofta buna!

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate


Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima  Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...

Oferta Speciala
valabila 48h

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.9 din 5 - 5 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre carne

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre peste

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sos

Cele mai citite articole

Exista cateva lucruri de care nicio femeie nu scapa, iar menopauza este unul dintre ele. Aceasta ...
In cautarea unei modalitati sanatoase si gustoase de a pierde in greutate, dieta cu mere poate fi ...
Ochii rosii pot fi o manifestare comuna a unei game variate de afectiuni si probleme de sanatate. ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0