Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

La ce este bun spanacul?

La ce este bun spanacul?
de la 2014-05-06
La ce este bun spanacul?

Se crede despre spanac ca este originar din Persia. A ajuns cumva in Nepal si, prin secolul al saptelea, si in China, unde se chema "verdeturi persane". Maurii sunt cei care l-au introdus in Spania in secolul al 11-lea. Nicio alta leguma nu a castigat faima de care s-a bucurat spanacul, mai ales in anii 1960, datorita personajului animat Popeye. Adesea in van, parintii isi incurajeaza copiii sa-si manance spanacul pentru a creste mari si puternici. Si nu se insala prea tare...


Cu putine grasimi si chiar si mai putin colesterol, spanacul este bogat in niacina si zinc, dar si in proteine, fibre, vitamina A, C, E si K, tiamina, vitamina B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru si mangan. Cu alte cuvinte, este incarcat de lucruri bune pentru fiecare parte a corpului tau!
Nenumaratii flavonoizi din spanac actioneaza ca antioxidanti pentru a preveni oxidarea colesterolului si a proteja organismul de radicalii liberi, mai ales in colon. Acidul folic din spanac este bun pentru sanatatea sistemului cardiovascular si magneziul ajuta la coborarea tensiunii arteriale. Studiile au aratat ca spanacul ajuta la mentinerea unei viguroase functii cerebrale, a memoriei si claritatii mentale.
Pentru a retine continutul de fier in timp ce gatesti (putin!), adauga suc de lamaie sau otet.
Reteta sanatoasa: Piure de spanac
Ingrediente:
- 200 ml lapte crud integral
- 60 ml de apa
- 2 catei de usturoi de marime medie
- 1 lingura de unt
- ½ linguri de arorut
- 1 kg de spanac fiert la abur
- 60 g de Parmezan ras
- ¼ linguri de nucsoara
- sare de masa si piper proaspat macinat.
Procedura:
1. Intr-o tigaie de marime medie, amesteca laptele, apa si usturoiul. Incalzeste usor pana incep sa iasa aburi. Lasa acoperit 10 minute, pentru ca usturoiul sa se inmoaie.
2. Topeste untul intr-o alta tigaie medie, la foc mediu.
3. Adauga arorutul si apoi amestecul fiebinte si amesteca pana devine omogen. Pune spanacul si gateste pana se ingroasa sosul si spanacule ste inmuiat, dar inca verde. Cam sase minute cu totul.
4. Pune si branza si asezoneaza cu nucsoara, sare si piper. Serveste imediat.
Reteta este pentru patru portii.
 



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 2.5 din 5 - 2 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre spanac

Spune-ne opinia ta despre "La ce este bun spanacul?"



10 - 1 =

Cele mai citite articole

In foarte multe cazuri, Google s-a dovedit a fi cel mai bun prieten al tau, avand in vedere ca pare ...
Cei care lucreaza in industria beauty stiu foarte bine ca ar da faliment daca reprezentantele ...
Limba nu este doar organul vorbirii, ci poate fi si un mod bun de a iti verifica starea generala de ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Serios? "O frantuzoaica nu ar purta niciodata o pereche de pantofi cu tocuri ametitoare nici ...
Bună ziua am un băiețel de 3ani când sta concentrat la tv sau la ...
Excelent!
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton