O treime din carnea de peste pe care o cumparam este etichetata gresit

Organizatia internationala Oceana a prelevat probe de la diferite produse din carne de peste, iar rezultatele de la laborator au aratat ca pestele de pe rafturi nu este din categoria mentionata pe eticheta. Problema este mult mai grava decat s-ar crede la o prima primire, pentru ca se stie ca exista specii de peste care au mai mult mercur si care sunt epriculoase, in cantitati mai mari, pentru femeile insarcinate si copii. Tocmai de aceea nu ar trebuie sa se greseasca in privinta etichetarii. 

Rezultatele analizelor au aratat ca 87% din produsele etichetate ca fiind peste lutjanus, un peste rosu ce contine mercur, erau de fapt altceva, scrie Live Science. Acelasi lucru s-a constat si in aproape 60% din produsele din ton care s-au dovedit a fi al tip de peste.

In general, se opteaza pentru etichetarea unui peste de calitate inferioara ca fiind unul de calitate superioara. Chiar si sushi-ul vandut in restaurante drept ton alb s-a dovedit a fi peste tomateu, o specie care le poate cauza probleme digestive celor care il consuma in cantitati mai mari.

 

 

 sursa foto: www.sxc.hu

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.