Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Reteta zilei: tocanita de vinete

Reteta zilei: tocanita de vinete
Reteta zilei: tocanita de vinete

Jamie Oliver ne surprinde cu noi retete culinare. De aceasta data va prezentam o reteta de tocanita de vinete care provine din sudul Italiei. Se mai numeste Caponata.


Pentru aceasta reteta recomandata de celebrul bucatar Jamie Oliver, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 2 vinete mari, taiate bucati;
- 1 lingurita cu oregano uscat;
- sare, piper;
- ulei de masline;
- o ceapa rosie tocata marunt;
- 2 catei de usturoi taiati felii;
- 1 legatura de patrunjel;
- 2 linguri capere sarate;
- o mana masline verzi fara samburi;
- 2 linguri otet balsamic;
- 2 lingurite de migdale prajite, maruntite (optional);
- 5 rosii mari, tocate.

Cum se prepara tocanita de vinete:

Incinge o tigaie cu ulei de masline si caleste vinetele, apoi condimenteaza cu oregano, sare si piper.

Dupa 5 minute, dupa ce s-au rumenit vinetele, adauga ceapa, usturoi si patrunjel. Dupa preferinte, mai poti adauga ulei de masline daca mancarea ti se pare prea uscata. Pune apoi caperele scurse, maslinele fara samburi si otetul. Dupa ce otetul s-a evaporat, adauga rosiile si mai tine tigaia la foc mic pentru 15 minute.

Serveste cu migdale maruntite.

Pofta buna!

Foto: kelliesfoodtoglow.com
Sursa: jamieoliver.com



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.17 din 5 - 6 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre jamie oliver

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre oregano

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre capere

Spune-ne opinia ta despre "Reteta zilei: tocanita de vinete"



9 - 6 =

Cele mai citite articole

Verifici agenda cu lucrurile pe care le ai de rezolvat, dar pur si simplu nu ai energia sa le faci ...
Studiile au scos la iveala faptul ca femeile sunt mult mai stresate din cauza sotilor decat a ...
Am intrat in postul Craciunului, asa ca sigur iti este dificil sa gasesti retete cu care sa ii ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Deficiența de Zinc poate fi fatală. Prea puțini știu cât ...
Eficienta zincului se extinde si in tratarea dermatitei si a acneei. Cresterea normala a unghiilor ...
Castravetele amar este o leguma minune eu folosesc. vand seminte castravete/ceai dau si retete este ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0