Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau

Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau
Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau

Spre deosebire de salata de vinete obisnuita, pentru aceasta reteta vei avea nevoie de coriandru, chimen si usturoi. Pentru a fi mai gustoase, va recomand sa nu folositi robotul de bucatarie, ci sa le tocati marunt cu un cutit de lemn.


Salata de vinete este unul dintre cele mai gustoase preparate culinare. Este un aperitiv traditional si delicios care se prepara foarte usor.
Imi place foarte mult salata de vinete cu ceapa, dar ador reteta mamei mele cu coriandru, chimen si usturoi.
Pentru a fi mai gustoase, va recomand sa nu le dati prin robotul de bucatarie, ci sa le tocati marunt cu un cutit de lemn. Se oxideaza daca le tocati cu un cutit metalic.
Nutritionistii spun ca vinetele furnizeaza organismului un intreg arsenal de vitamine si minerale. Sarace in calorii, previn aparitia unor probleme grave de sanatate cum ar fi maladia Alzheimer, cancer, osteoporoza, boli hepatice. Iata 8 motive pentru a consuma vinete!
Timp de preparare: 40 de minute
Complexitate: redusa
Ingrediente:
- 2-3 vinete coapte si tocate marunt;
- 2-3 catei de usturoi tocati foarte fin;
- 1 varf de cutit de chimen macinat;
-  coriandru tocat marunt;
- sucul de la o lamaie;
- ulei de masline extravirgin;
- sare si piper.
Salata de vinete cu coriadru - modalitate de preparare
Vinetele coapte si curatate de coaja se lasa la scurs intr-o sita cel putin 30 de minute (pentru a evita gustul amar). Se toaca marunt, de preferat cu cutitul de lemn, apoi se adauga usturoiul si chimenul.
Se incorporeaza treptat uleiul pana se obtine o pasta omogena. Se adauga sucul de lamaie, sarea, piperul proaspat macinat si coriandrul si se mai amesteca putin.
Se lasa la rece cel putin o ora ca sa se combine aromele.
Cand salata este gata, se pune intr-un bol si se decoreaza cu felii subtiri de rosii si frunze de patrunjel.
Vinetele se pot servi pe o felie de paine prajita sau puteti scobi rosiile pentru a le umple cu salata.

Sursa foto: www.sxc.hu


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 2.75 din 5 - 2 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre salata de vinete

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre coriandru

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre usturoi

Spune-ne opinia ta despre "Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau"



1 + 7 =

Cele mai citite articole

In momentul in care vremea se raceste sau se incalzeste brusc, foarte multe persoane acuza dureri ...
Sistemul nostru imunitar este mai slab sau mai puternic in functie de sezon, iar meniul nostru ...
Potrivit unei noi cercetari, bauturile dietetice sunt responsabile de aparitia obezitatii si a ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Uneori imi pare ca acesti copii sunt dotati cu un alt fel de creier. I-am observat si ca parinte si ...
Caut articole care sa spuna mai mult decat du-te la psiholog. Parintii au nevoie si de sfaturi ...
ce opinie sa am daca acum citesc articolul.o parere foarte buna ,buna ,proasta sau foarte proasta ...

Horoscop zilnic




Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton