Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie

Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau

Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau
Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau

Spre deosebire de salata de vinete obisnuita, pentru aceasta reteta vei avea nevoie de coriandru, chimen si usturoi. Pentru a fi mai gustoase, va recomand sa nu folositi robotul de bucatarie, ci sa le tocati marunt cu un cutit de lemn.


Salata de vinete este unul dintre cele mai gustoase preparate culinare. Este un aperitiv traditional si delicios care se prepara foarte usor.
Imi place foarte mult salata de vinete cu ceapa, dar ador reteta mamei mele cu coriandru, chimen si usturoi.
Pentru a fi mai gustoase, va recomand sa nu le dati prin robotul de bucatarie, ci sa le tocati marunt cu un cutit de lemn. Se oxideaza daca le tocati cu un cutit metalic.
Nutritionistii spun ca vinetele furnizeaza organismului un intreg arsenal de vitamine si minerale. Sarace in calorii, previn aparitia unor probleme grave de sanatate cum ar fi maladia Alzheimer, cancer, osteoporoza, boli hepatice. Iata 8 motive pentru a consuma vinete!
Timp de preparare: 40 de minute
Complexitate: redusa
Ingrediente:
- 2-3 vinete coapte si tocate marunt;
- 2-3 catei de usturoi tocati foarte fin;
- 1 varf de cutit de chimen macinat;
-  coriandru tocat marunt;
- sucul de la o lamaie;
- ulei de masline extravirgin;
- sare si piper.
Salata de vinete cu coriadru - modalitate de preparare
Vinetele coapte si curatate de coaja se lasa la scurs intr-o sita cel putin 30 de minute (pentru a evita gustul amar). Se toaca marunt, de preferat cu cutitul de lemn, apoi se adauga usturoiul si chimenul.
Se incorporeaza treptat uleiul pana se obtine o pasta omogena. Se adauga sucul de lamaie, sarea, piperul proaspat macinat si coriandrul si se mai amesteca putin.
Se lasa la rece cel putin o ora ca sa se combine aromele.
Cand salata este gata, se pune intr-un bol si se decoreaza cu felii subtiri de rosii si frunze de patrunjel.
Vinetele se pot servi pe o felie de paine prajita sau puteti scobi rosiile pentru a le umple cu salata.

Sursa foto: www.sxc.hu


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 2.75 din 5 - 2 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre salata de vinete

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre coriandru

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre usturoi

Spune-ne opinia ta despre "Salata de vinete cu coriandru - o reteta pe gustul tau"

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


7 - 2 =

Cele mai citite articole

Te gandesti sa calatoresti singura, insa nu te-ai hotarat unde sa mergi? Probabil ca ai multe ...
Durerile de spate sunt tot mai comune in randul oamenilor de toate varstele, fapt pentru care daca ...
Picioarele fine si frumoase nu se mentin cu usurinta, insa iti propunem o solutie care sa te ajute ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Cea mai buna apa este borsec apă minerală
Am preparat rulada. Este excelenta! Nu este nici foarte dulce, din contra este un dulce racoritor. ...
As vrea sa stiu dacă ceaiul de macese afectează în vreun fel sarcina?
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

17 tratamente de infrumusetare ieftine si eficiente

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0