Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie

Stii cum sa gatesti vinetele?

Stii cum sa gatesti vinetele?
de la 2018-03-20
Stii cum sa gatesti vinetele?

100 g de vinete contin 24 calorii, 14 microg acid folic, 93 g apa, 26 microg caroten, 1 g proteine, 8 mg calciu, 4 g zaharuri, 18 mg fosfor, 200 mg potasiu, 15 mg magneziu (pe langa vitaminele B1, B3, B6, A si C). Nu v-am convins inca? Trebuie atunci sa stiti ca au foarte multa apa, ceea ce ajuta la detoxificarea organismului si la slabit (fiind si un aliment diuretic). Vinetele contin multa apa si fibre, dar foarte putine calorii, calmand astfel atat foamea, cat si setea, fara a ingrasa. Fibrele pe care acestea le contin ajuta la marirea ratei metabolismului scazand nivelul de colesterol.


Gatirea vinetelor: metode care iti aduc succesul in bucatarie


 
1. Sotati-le
Taiati vinetele cubulete, apoi puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline, usturoi si rosii tocate. Sotati vinetele pana cand acestea capata o culoare aurie si se inmoaie (cca. 7-10 min). Puteti sa le mancati cu paste sau cu turtite de urda.
 
2. Prajiti-le
Vinetele taiate rondele se pun la prajit, alaturi de boabe de mazare, morcovi si ghimbir ras. Acoperiti totul cu sos de soia, un strop de ulei de susan si ceva otet de orez si serviti, cand e gata, alaturi de o garnitura de orez salbatic sau integral.
 
3. Puneti-le pe gratar
Rondelele de vinete pensulate cu putin ulei de masline se pun pe gratar cam 3 minute, pe fiecare parte, apoi se stropesc cu otet balsamic si se servesc pe felii de bagheta crocanta, alaturi de felii de mozzarella si busuioc proaspat.
 
4. Coaceti-le
Se coc vinetele circa 30 de minute, apoi, curatate si racite, se pun la mixat alaturi de naut, iaurt grecesc, coaja si zeama unei lamai si condimente. Se obtine un sos care poate fi folosit pentru alte geluri de mancare sau intins pe paine.

De asemenea, poti sa prepari o salata de vinete delicioasa.
 
5. Preparati-le alaturi de felii de dovlecei
Felii de marime potrivita de vanata se pun la copt alaturi de felii de dovlecel, alternand cate-un rand din fiecare legume; peste acestea se arunca din belsug otet de vin, ulei de masline si usturoi. Mai adaugam si ceva apa, iar la final niste branza Gouda afumata. Lasam la cuptor cam 45 de minute.
 
6. Faceti-le chiftele
Vinetele (curatate de coaja) se oparesc apoi se scurg bine de apa in exces si se lasa la racit. Se pun intr-un castron impreuna cu 1 ou, sau mai multe in functie de cantitatea de vinete, miezul de paine inmuiat in apa sau lapte si strivit in pumn, sare, parmezan ras, patrunjel, usturoi tocat marunt si menta (facultativ). Se face o compozitie din care se formeaza chiftele care se vor praji.
 



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.04 din 5 - 13 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vinete

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre calorii

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre slabire

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre retete

Spune-ne opinia ta despre "Stii cum sa gatesti vinetele?"

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


3 + 4 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Stii cum sa gatesti vinetele?"

Nicusor Indel @ 17-Aug-2014
"Mediocritate! Ca majoritatea celor ce prezinta retete culinare nu spun prea multe despre proces: timpuld de gatit, ingrediente, temperatura. Stiu, de acum, pe cine trebuie sa evit...."

Cele mai citite articole

Ti se rup usor unghiile? Mainile tale dezvaluie multe lucruri despre sanatatea ta, mai ales daca ...
Deseori poate nu te gandesti la anxietate sau depresie ca la niste forme de afectiuni care trebuie ...
Micul dejun are un rol important deoarece iti da energia de care ai nevoie pentru a incepe ziua asa ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Cea mai buna apa este borsec apă minerală
Am preparat rulada. Este excelenta! Nu este nici foarte dulce, din contra este un dulce racoritor. ...
As vrea sa stiu dacă ceaiul de macese afectează în vreun fel sarcina?
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

17 tratamente de infrumusetare ieftine si eficiente

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0