Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Stii cum sa gatesti vinetele?

Stii cum sa gatesti vinetele?
de la 2018-03-20
Stii cum sa gatesti vinetele?

100 g de vinete contin 24 calorii, 14 microg acid folic, 93 g apa, 26 microg caroten, 1 g proteine, 8 mg calciu, 4 g zaharuri, 18 mg fosfor, 200 mg potasiu, 15 mg magneziu (pe langa vitaminele B1, B3, B6, A si C). Nu v-am convins inca? Trebuie atunci sa stiti ca au foarte multa apa, ceea ce ajuta la detoxificarea organismului si la slabit (fiind si un aliment diuretic). Vinetele contin multa apa si fibre, dar foarte putine calorii, calmand astfel atat foamea, cat si setea, fara a ingrasa. Fibrele pe care acestea le contin ajuta la marirea ratei metabolismului scazand nivelul de colesterol.


Gatirea vinetelor: metode care iti aduc succesul in bucatarie


 
1. Sotati-le
Taiati vinetele cubulete, apoi puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline, usturoi si rosii tocate. Sotati vinetele pana cand acestea capata o culoare aurie si se inmoaie (cca. 7-10 min). Puteti sa le mancati cu paste sau cu turtite de urda.
 
2. Prajiti-le
Vinetele taiate rondele se pun la prajit, alaturi de boabe de mazare, morcovi si ghimbir ras. Acoperiti totul cu sos de soia, un strop de ulei de susan si ceva otet de orez si serviti, cand e gata, alaturi de o garnitura de orez salbatic sau integral.
 
3. Puneti-le pe gratar
Rondelele de vinete pensulate cu putin ulei de masline se pun pe gratar cam 3 minute, pe fiecare parte, apoi se stropesc cu otet balsamic si se servesc pe felii de bagheta crocanta, alaturi de felii de mozzarella si busuioc proaspat.
 
4. Coaceti-le
Se coc vinetele circa 30 de minute, apoi, curatate si racite, se pun la mixat alaturi de naut, iaurt grecesc, coaja si zeama unei lamai si condimente. Se obtine un sos care poate fi folosit pentru alte geluri de mancare sau intins pe paine.

De asemenea, poti sa prepari o salata de vinete delicioasa.
 
5. Preparati-le alaturi de felii de dovlecei
Felii de marime potrivita de vanata se pun la copt alaturi de felii de dovlecel, alternand cate-un rand din fiecare legume; peste acestea se arunca din belsug otet de vin, ulei de masline si usturoi. Mai adaugam si ceva apa, iar la final niste branza Gouda afumata. Lasam la cuptor cam 45 de minute.
 
6. Faceti-le chiftele
Vinetele (curatate de coaja) se oparesc apoi se scurg bine de apa in exces si se lasa la racit. Se pun intr-un castron impreuna cu 1 ou, sau mai multe in functie de cantitatea de vinete, miezul de paine inmuiat in apa sau lapte si strivit in pumn, sare, parmezan ras, patrunjel, usturoi tocat marunt si menta (facultativ). Se face o compozitie din care se formeaza chiftele care se vor praji.
 



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.04 din 5 - 13 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vinete

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre calorii

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre slabire

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre retete

Spune-ne opinia ta despre "Stii cum sa gatesti vinetele?"



9 - 1 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Stii cum sa gatesti vinetele?"

Nicusor Indel @ 17-Aug-2014
"Mediocritate! Ca majoritatea celor ce prezinta retete culinare nu spun prea multe despre proces: timpuld de gatit, ingrediente, temperatura. Stiu, de acum, pe cine trebuie sa evit...."

Cele mai citite articole

Se spune ca mersul pe jos face piciorul frumos, dar adevarul este ca beneficiile acestuia sunt mult ...
Chiar daca stim ca tinerete fara batranete nu exista, obiceiurile si activitatile zilnice pe care ...
Sforaitul a devenit un cosmar atat pentru tine, cat si pentru cei dragi? Ai incercat o multime de ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Sherry Maysonave, specialist ?!? In 30 de secunde gata stie tot ?!? Daca se uita la Einstein, ...
pai astept de la voi. ma abonez acum
Super bune ! Desi am 17 ani mi.au iesit foarte bine!
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

17 tratamente de infrumusetare ieftine si eficiente

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0