Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Topul alimentelor care pot substitui carnea

Topul alimentelor care pot substitui carnea
Topul alimentelor care pot substitui carnea

V-ati hotarat sa urmati o dieta ovo-lacto-vegetariana? Pentru ca o astfel de dieta sa nu dauneze sanatatii, aceasta trebuie, desigur, sa includa alimente care pot inlocui carnea. Mai bine spus, "cosuri" de alimente care impreuna sa ofere beneficiile pe care le aduce carnea si care, in acelasi timp, ne vor feri de minusurile carnii.


Ce calitati trebuie sa aiba alimentele – substitut pentru carne:

- sa contina si proteine complete;
- sa fie suficient de concentrate in proteine (raportul dintre proteine si calorii sa fie comparabil cu cel specific carnii slabe);
- sa contina acele vitamine din complexul B pe care ni le procuram preponderent din carne (in special B12 si B2).

Care sunt dezavantajele carnii, pe care le vom evita urmand o dieta ovo-lacto-vegetariana?


- asa-zisele “toxine” continute de carne (secretii hormonale eliberate in timpul sacrificarii, urmare a spaimei si a durerii). In cantitati mari, aceste secretii care ajung finalmente in organismul fiecarui consumator “inrait” de carne potenteaza stresul si accelereaza procesele de imbatranire;
- aportul ridicat de grasimi saturate, grasimi rele pentru organism. Acestea sunt continute de toate tipurile de carne exceptand pestele. Pestele contine grasimi benefice.

Care sunt alimentele – substitut pentru carne?

- casul si branza dulce de vaci
– acestea ofera organismului proteine complete si un raport bun intre proteine si calorii. Casul si branza dulce contin grasimi rele, dar procentul de grasime este foarte redus in cazul acestor alimente. De-asemenea, aceste branzeturi constituie o sursa buna de vitamina B2;
- soia (boabe, nu procesata) si lintea, datorita concentratiei mari de proteine;
- ouale, datorita proteinelor de calitate. Atentie, ouale contin grasimi rele, asa ca trebuie consumate cu moderatie. Pe de alta parte, sunt o buna sursa de B-uri (in special B 12, vitamina prezenta in special in carne si oua);
- cerealele integrale si drojdia de bere, datorita vitaminelor din complexul B pe care acestea le contin;
- samburii, in special cei de nuca. Acestia nu au un raport proteine/ calorii comparabil cu al carnii (sunt concentrate in proteine, dar mult mai grase). Cu toate acestea, grasimile lor sunt benefice sanatatii. Trebuie consumate in stare cruda. Combinand aceste alimente, un adult poate renunta la carne pentru perioade lungi de timp, fara riscuri pentru sanatate. Recomandarea noastra pentru cei care doresc sa renunte la carne este, totusi, aceea de a urma o cale de mijloc: consumarea de peste si de fructe de mare, alte tipuri de carne fiind excluse.

Atentie: in acest caz, pestele nu trebuie sa substituie singur carnea, ci doar sa vina in completarea alimentelor mentionate mai sus. Aceasta deoarece consumul de peste in cantitati mari (mai ales peste oceanic) creste riscul de intoxicatie cu mercur. In privinta fructelor de mare, este mai bine sa va informati in privinta sursei si sa le alegeti pe cele de crescatorie.

Citeste mai departe despre beneficiile ceaiurilor din plante medicinale





Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.13 din 5 - 4 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre grasimi

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre calorii

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre proteine

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre carne

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre alimente

Spune-ne opinia ta despre "Topul alimentelor care pot substitui carnea"



7 - 5 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Topul alimentelor care pot substitui carnea"

Obama Lala @ 22-Aug-2011
"Cuma ngetes doank kok :)"
met art video @ 05-Iul-2011
"Your site does not display appropriately on my i phone - you might want to try and fix that"
Question medical @ 03-Iul-2011
"hotels in Memphis"
acupuncture @ 21-Iun-2011
"Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that Ive truly enjoyed browsing your blog posts. In any case I will be subscribing to your rss feed and I hope you write again soon!"
yah?i cazibe @ 20-Iun-2011
"Would you be keen on exchanging links?"
wroclaw catering @ 20-Iun-2011
"I’d must test with you here. Which is not something I normally do! I take pleasure in studying a publish that can make folks think. Additionally, thanks for permitting me to remark!"
squirrel feeder @ 19-Iun-2011
"Happy Fourth of July!"
TV To Your Computer @ 19-Iun-2011
"incontinent misunderstanding blued macomber Deva nadda kempton haye larquey"
Go Click Cash @ 19-Iun-2011
"pretty very good article my buddy, keep transmitting practical and also clarifying content , let me follow your forthcoming post Go Click Cash"
Tomasa Cegielski @ 18-Iun-2011
"I love your blog, great article, many thanks!"
lubartów domy @ 18-Iun-2011
"I' he been trying to communicate via e-mail about that post. Have you recived my message? I need to clear something up."
Evelyn Brett @ 18-Iun-2011
"wheres your rss feed? probably hidden within basic view understanding me lol."
Toms Coupons @ 18-Iun-2011
"I genuinely treasure your work , Great post."
Sun Cellular Load @ 18-Iun-2011
"He who does not honour his wife, dishonours himself. - Spanish Proverb"
Lillia Sallade @ 18-Iun-2011
"Thought invoking, and I will need to think about it some more.. bookmarked. Hope to observe a good update soon!"

Cele mai citite articole

Lipsa activitatii fizice, administrarea de antibiotice, stresul, anxietatea si consumul in exces de ...
Alergii? Articulatii inflamate? Probleme digestie? Pentru toate aceste probleme avem la indemana ...
Fructele de mango sunt folosite pentru realizarea de sucuri, piureuri, inghetata, placinte si ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
De 2 zile am inceput si eu sa beau ... abia astept sa vad daca da rezultate si la mine, va tin la ...
Pare un ceai bun dar nu stim cum sal pregatim sau sal cumparam. Unde se gaseste ?sau prepararea sa ...
Este parfumata;, frumoasa, alintata!exact cum suntem noi femeile

Horoscop zilnic




Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton