Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie

Trucuri prin care restaurantele te fac sa comanzi mai mult

Trucuri prin care restaurantele te fac sa comanzi mai mult
Trucuri prin care restaurantele te fac sa comanzi mai mult

Descrierea in detaliu a preparatelor culinare influenteaza comanda clientilor, acestia ajungand de multe ori sa isi cumpere mai multa mancare, se arata intr-un studiu recent. Stategiile folosite de restaurante te influenteaza fara sa iti dai seama, noteaza dailymail.co.uk.


Iata cateva trucuri folosite de restaurante prin care te fac sa comanzi mai mult, fara sa-ti dai seama!
Meniurile descrise in detaliu se vand mult mai bine si ii fac pe consumatori sa creada ca au un gust bun. Cu cat mancarurile sunt descrise mai bine, cu atat iti doresti sa mananci mai mult.
Felurile de mancare scrise cu caractere aldine sau colorate ii fac pe clienti sa comande acel produs. Astfel, pentru ca preparatele sa para mai interesante sunt insotite fie de o poza, fie sunt scrise cu litere ingrosate.
O cercetare anterioara a constatat ca restaurantele care schimba numele produselor din meniu cu unele mai descriptive sunt mult mai apreciate de consumatori.
S-a observat ca vanzarile cresc cu 28% daca in meniu, in locul "fileului de peste" este scris "file de peste suculent" sau daca "pulpele de pui" sunt descrise ca fiind "pulpe de pui rumenite la cuptor".  Astfel, clientii au afirmat ca mancarea este mult mai gustoasa, chiar daca reteta era identica.
Cercetarea va fi publicata in Journal of Hospitality Management.
"Cand vine vorba de ceea ce comanzi pentru cina, doua lucruri conteaza cel mai mult: ce vezi in meniu si ce gust iti imaginezi ca are", a spus profesorul Wansink.
Prin urmare, pentru a evita mancarea bogata in calorii, profesorul Wansink ne recomanda sa ii adresam ospatarului doua intrebari:
- Care sunt cele mai apreciate feluri de mancare?
- Care este cel mai potrivit fel de mancare pentru cineva care isi doreste o cina usoara?

Un alt studiu realizat in luna mai arata ca persoanele cred ca mancarea mai scumpa de la restaurant este mult mai gustoasa decat cea care are un pret mai mic.
Astfel, clientii au platit 8 dolari in loc de 4 dolari pentru un platou rece si s-au declarat incantati de mancarea pe care au servit-o fata ce cei care au cumprat preparate mai ieftine.
Nu in ultimul rand, clientii trebuie sa verifice cu atentie nota de plata pentru ca angajatii restaurantelor pot strecura mancaruri sau bauturi care nu au fost comandate.


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre restaurante

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre clienti

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre meniu

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre feluri de mancare

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre cina

Spune-ne opinia ta despre "Trucuri prin care restaurantele te fac sa comanzi mai mult"

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


4 + 5 =

Cele mai citite articole

Te gandesti sa calatoresti singura, insa nu te-ai hotarat unde sa mergi? Probabil ca ai multe ...
Durerile de spate sunt tot mai comune in randul oamenilor de toate varstele, fapt pentru care daca ...
Picioarele fine si frumoase nu se mentin cu usurinta, insa iti propunem o solutie care sa te ajute ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Cea mai buna apa este borsec apă minerală
Am preparat rulada. Este excelenta! Nu este nici foarte dulce, din contra este un dulce racoritor. ...
As vrea sa stiu dacă ceaiul de macese afectează în vreun fel sarcina?
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

17 tratamente de infrumusetare ieftine si eficiente

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0