Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay

VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay
VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay
Retete culinareGastronomie

Celebrul bucatar Gordon Ramsay ne invata cum sa pregatim somon la cuptor cu ierburi aromate si lamaie. Dupa preferinte, se poate servi cu sos olandez.


Ingrediente:
 

- 4 fileuri de somon;
- 100 ml ulei de masline;
- 3 lamai taiate felii;
- 5-6 frunze de dafin;
- o crenguta de rozmarin;
- usturoi;
- busuioc;
- o lingurita de piper boabe;
- 5-6 stelute de anason
- 2 tulpini de lemongrass;

Modalitate de preparare:

Intr-o tava mare pune doua folii de aluminiu si presara ierburile proaspete, tulpinile de lemongrass si usturoiul, iar deasupra pune somonul.

Intr-o tigaie rumeneste feliile de lamai timp de 2-3 minute si apoi adauga-le in tava, peste somon, asezoneaza  cu ulei de masline, anason stelat si boabe de piper. Impacheteaza totul in foiile de aluminiu si lasa pestetele la cuptor pentru 30 de minute.

Intre timp, poti sa pregatesti un sos olandez.

Ingrediente:

- 3 galbenusuri de ou;
- seminte de coriandru zdrobite;
- coaja de grepfruit roz;
- sucul de la o jumatate de grepfruit.

Toate ingredientele se pun la bain-marie amestecand cu telul timp de 3-4 minute. Se indeparteaza de pe foc si se adauga o lingura de ulei de masline.

Punem din nou amestecul pe foc, amestecam bine si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Iata cum se prepara somonul la cuptor:


Sursa: http://www.bbcgoodfood.com
Foto: pixabay.com



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 3 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre somon la cuptor

Spune-ne opinia ta despre "VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay"



4 - 1 =

Cele mai citite articole

Magneziul este responsabil pentru numeroase procese biologice. Este al patrulea mineral din punct ...
Cresterea in greutate favorizeaza acumularea depozitelor de grasime in organism. Acestea pot afecta ...
Tratamentele pe baza de ulei de argan, de ricin, de cocos si de migdale hidrateaza scalpul, reduc ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Cred ca gresiti cind includeti in Ce sa mananci ca sa eviti hipotiroidismul? punctul 2."Legume ...
Cizmele de cauciuc sunt foarte bune pentru zilele ploioase, dar o alternativa foarte buna sunt si ...

Horoscop zilnic




Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Afla 25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton