Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay

VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay
VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay

Celebrul bucatar Gordon Ramsay ne invata cum sa pregatim somon la cuptor cu ierburi aromate si lamaie. Dupa preferinte, se poate servi cu sos olandez.


Ingrediente:
 

- 4 fileuri de somon;
- 100 ml ulei de masline;
- 3 lamai taiate felii;
- 5-6 frunze de dafin;
- o crenguta de rozmarin;
- usturoi;
- busuioc;
- o lingurita de piper boabe;
- 5-6 stelute de anason
- 2 tulpini de lemongrass;

Modalitate de preparare:

Intr-o tava mare pune doua folii de aluminiu si presara ierburile proaspete, tulpinile de lemongrass si usturoiul, iar deasupra pune somonul.

Intr-o tigaie rumeneste feliile de lamai timp de 2-3 minute si apoi adauga-le in tava, peste somon, asezoneaza  cu ulei de masline, anason stelat si boabe de piper. Impacheteaza totul in foiile de aluminiu si lasa pestetele la cuptor pentru 30 de minute.

Intre timp, poti sa pregatesti un sos olandez.

Ingrediente:

- 3 galbenusuri de ou;
- seminte de coriandru zdrobite;
- coaja de grepfruit roz;
- sucul de la o jumatate de grepfruit.

Toate ingredientele se pun la bain-marie amestecand cu telul timp de 3-4 minute. Se indeparteaza de pe foc si se adauga o lingura de ulei de masline.

Punem din nou amestecul pe foc, amestecam bine si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Iata cum se prepara somonul la cuptor:


Sursa: http://www.bbcgoodfood.com
Foto: pixabay.com



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 3 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre somon la cuptor

Spune-ne opinia ta despre "VIDEO: Somon la cuptor cu sos olandez - reteta lui Gordon Ramsay"



9 - 2 =

Cele mai citite articole

Inca de acum cateva saptamani, asteptam cu nerabdare in redactie anuntarea culorii vedeta a anului ...
Mos Nicolae, ocrotitorul copiilor, al celor nevoiasi, al celor nedraptatiti, al marinarilor si al ...
Samponul cu bicarbonat de sodiu ofera rezultate incredibile asupra podoabei capilare la un pret ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
culoare tonica,este superba si reflecta forta pasiunea si curajul celui care o foloseste.
Articole pertinente . Īti arata calea spre o sanatate care izvoraste in primul rānd din natura.
si eu am un bambus si este mare sunt dana paa
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0