Reteta zilei: Paine de casa

Alba sau neagra, de secara sau graham, painea nu lipseste din alimentatia noastra.
Painea de casa nu se compara cu cea din comert, care are foarte multe E-uri, agenti de afanare si aditivi alimentari.
Nutritionistii sustin ca painea din comert ingrasa din cauza tehnologiei si a aditivilor alimentari folositi in prepararea acestui aliment. De aceea, painea facuta in casa ramane cea mai buna alternativa. Este atat de simplu de preparat!
Ingrediente pentru paine de casa:
- 1 kg faina alba;
- 20 g drojdie de bere;
- lapte sau apa;
- 1praf de sare;
- 2 linguri ulei;
- 1 lingurita de zahar.
Modalitate de preparare:
Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia muiata in 50 ml lapte caldut si amestecata cu 2 lingurite faina, 1 lingurita de zahar, sare si 2 lingurite de ulei. Se framanta bine si se pune la crescut ca sa iasa un aluat vartos. Dupa ce a crescut se imparte aluatul in 2 si se fac doua paini. Se ung doua tavi cu ulei si se tapeteaza cu faina. Painea se coace la cuptor la foc potrivit 30-40 de minute pana capata o culoare aurie.