Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi

Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi se prepara rapid si poate fi consumata ca fel principal sau pe post de garnitura.
Ciupercile reprezinta o excelenta sursa de proteine, vitamine si minerale si sunt foarte usor de digerat. Datorita continutului de zinc si vitamine din complexul B, acest super-aliment alunga oboseala, alunga anxietatea si stresul si reduce senzatia de epuizare fizica si intelectuala.
Dr. Oz spune ca ciupercile intaresc imunitatea organismului, previn cancerul la san si afectiunile cardiovasculare.
Ingredinte:
- 2 conserve de ciuperci;
- 4-5 catei de usturoi;
- 2 linguri de maioneza;
- sare;
- piper;
- patrunjel.
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi - modalitate de preparare
1. Ciupercile se scurg se zeama, apoi se taie marunt.
2. Se prepara maioneza din 1 galbenus de ou, 100 ml ulei, sare si suc de lamaie.
3. Se zdrobeste usturoiul.
4. Ciupercile se amesteca cu maioneza, se adauga usturoiul pisat, sare si piper dupa gust si se asezoneaza cu parunjel tocat marunt.
Sfat: Se pot folosi si ciuperci proaspete, taiate marunt, care se calesc cu putin unt.
Incearca si tu aceasta reteta simpla si gustoasa de salata de ciuperci cu maioneza si usturoi.

Sursa foto: www.sxc.hu