Supa crema de sfecla rosie

Sfecla rosie contine vitamine, minerale si substante active care lupta impotriva anemiei. Cruda sau fiarta, sfecla rosie ajuta si la vindecarea diferitelor afectiuni ale aparatului respirator si amelioreaza afectiunile hepatice.
In salatele de cruditati poate fi asociata cu morcov, telina, patrunjel, salata verde. Salata de sfecla rosie previne tulburarile digestive precum gastrita, balonare, etc.
Iata care sunt ingredientele necesare pentru supa de sfecla rosie:
- 2 sfecle rosii;
- 1 morcov;
- 2 cartofi;
- 1 telina;
- 1 ceapa;
- 1 cub de unt;
- sare si piper.
Supa crema de sfecla rosie - modalitate de preparare
1. Se curata legumele, se taie cubulete si se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert, se introduc in blender si se mixeaza cateva secunde pana se obtine o crema fina.
2. Se adauga cubul de unt, apoi se pune in supa piureul de legume. 
Supa crema de sfecla rosie se potriveste de sare si piper si se serveste simpla sau cu crutoane.
Incearca si tu aceasta supa revigoranta si plina de vitamine!

Sursa foto: www.sxc.hu