Ti-e pofta de ceva dulce? Mananca fructe uscate!

Este important de stiut ca fructele uscate sunt extrem de bogate in substante nutritive. Acestea contin potasiu, util in mentinerea unui nivel normal al tensiunii arteriale, mangan, cupru si seleniu, benefice pentru intarirea sistemului imunitar.

Nu confundati fructele uscate cu cele confiate. Primele se obtin prin deshidratare (in cuptor sau prin folosirea de aparate speciale), cele confiate, prin imbibare cu solutie de glucoza (care le transforma in bombe calorice). Fructele confiate trebuie consumate cu moderatie.

Pentru o dieta sanatoasa este indicat sa optati pentru fructele uscate. Acestea pot fi deshidratate la cuptor si depozitate in recipente sigiliate.

Prune uscate

Cercetatorii de la Universitatea din Liverpool spun cap ersoanele care consuma prune uscate de doua ori pe zi, in timpul curei de slabire, pot pierde mai usor in greutate, deoarece aceste fructe contribuie la mentinerea senzatiei de satietate.

Stafide

Stafidele au efecte benefice asemanatoare, motiv pentru care gustarile pe baza de fructe uscate sunt ideale in curele de slabire. Mai mult decat atat, consumul regulat de stafide combate oboseala si previne depresia.

Curmale

Potrivit unui studiu publicat in International Journal of Clinical and Experimental Medicine, curmalele sunt bogate in substante care ajuta la mentinerea unei tensiuni arteriale normale, intaresc sistemul imunitar.

De asemenea, aceste fructe contin niveluri ridicate de polifenoli, un tip de antioxidant despre care se crede ca ajuta la scaderea incidentei cancerului si a mortalitatii provocate de această boala.

Smochine

Smochinele uscate sunt o gustare excelenta la birou. Reprezinta o sursa buna de magneziu, indispensabil sistemului nervos, dar si de fier, necesar pentru formarea globulelor rosii si pentru transportul oxigenului in tesuturi.

Caise

Caisele uscate imbunatatesc vederea si ajuta la regenerarea tesuturilor. Ajuta la detoxifierea organismului, combat insomnia si constipatia.

Afine

Prin continutul ridicat de vitamine si minerale, afinele ajuta la normalizarea glicemiei si la protejarea organismului impotriva infectiilor. Sunt extraordinare pentru persoanele care au probleme cu vederea.

Goji

Fructele de goji reprezinta un puternic antioxidant, intarind sistemul imunitar si reducand efectele procesului de imbatranire. Au un gust dulce-acrisor si pot fi adaugate in lapte, alaturi de cereale, sau in iaurt.



Sursa foto: www.healthcastle.com