Categorii
Este adevarat. Preparatul acesta nu este foarte cunoscut in Romania, motiv pentru care am si ales sa vi-l prezentam. Tocana din burta de vita este cunoscuta si apreciata in Italia, Croatia sau Portugalia, dar noi speram ca va prinde si la noi, in Romania.
Mancarea aceasta seamana destul de mult cu tocanele de porc, pui sau vita si se pregateste aproape la fel.
Sa vedem, inainte de toate, ingredientele:
- burta de vita - 1 kg
- rosii din conserva - 400 g
- bacon - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- cimbru - 2 ramuri
- rozmarin - 2 ramuri
- boia afumata - 1/2 lingurita
- foi de dafin - 4 bucati
- usturoi - 5 catei
- vin alb - 80 ml
- ulei de masline - 30 ml
- sare - dupa preferinte
- piper - dupa preferinte
- patrunjel si parmezan (daca doriti)
Important! Burta trebuie sa fie fiarta, daca nu o cumparati deja fiarta.
Pregatirea:
- Incingem uleiul de masline in tigaie si calim ceapa si morcovul timp de 7 minute.
- Se adauga baconul si se lasa 5 minute in amestec
- Acum adaugati fasiile de burta si le lasati tot 5 minute in intregul amestec din tigaie.
- Adaugati vin si lasati-l sa se evapore.
- Acum trebuie adaugate rosiile taiate cub, foile de dafin, boia afumata, usturoiul presat, ramurele de cimbru si rozmarin.
- Finalmente condimentati cu sare si piper dupa gust si serviti.
Pofta buna!
P.S. Ingredientele prezentate mai sus sunt pentru 4 portii. Ajustati-le corespunzator in functie de necesitati.
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de respiratie stravechi chinezesti
Tehnicile de respiratie secrete iti dezvaluie cea mai puternica forma de vindecare vazuta vreodata Acestea te pot ajuta sa elimini durerea sa previi atacurile de cord si sa tratezi astmul Toate acestea sunt mentionate intr-un manuscris antic care nu a fost niciodata vazut de catre lumea occidentala Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
