Categorii
Reteta gustoasa pentru primirea toamnei: tocana din burta de vita
de
SuntFericita.ro la 2018-09-25
Tocana din burta de vita este o mancare excelenta pentru a marca sosirea toamnei in casele noastre si, mai important, pentru papilele noastre gustative.
Este adevarat. Preparatul acesta nu este foarte cunoscut in Romania, motiv pentru care am si ales sa vi-l prezentam. Tocana din burta de vita este cunoscuta si apreciata in Italia, Croatia sau Portugalia, dar noi speram ca va prinde si la noi, in Romania.
Mancarea aceasta seamana destul de mult cu tocanele de porc, pui sau vita si se pregateste aproape la fel.
Sa vedem, inainte de toate, ingredientele:
- burta de vita - 1 kg
- rosii din conserva - 400 g
- bacon - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- cimbru - 2 ramuri
- rozmarin - 2 ramuri
- boia afumata - 1/2 lingurita
- foi de dafin - 4 bucati
- usturoi - 5 catei
- vin alb - 80 ml
- ulei de masline - 30 ml
- sare - dupa preferinte
- piper - dupa preferinte
- patrunjel si parmezan (daca doriti)
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid privind aplicarea dreptului la educatie pentru copiii cu dizabilitati din Romania
De ce copiii cu dizabilitati sunt marginalizati sau chiar exclusi intr-o forma sau alta din sistemul national de educatie Nu e suficient ca acesti copii duc deja o lupta cumplita cu ei insisi De ce trebuie sa duca inca una cu autoritatile cu institutii indiferente care de fapt sunt obligate prin lege sa le faciliteze accesul la educatie ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Important! Burta trebuie sa fie fiarta, daca nu o cumparati deja fiarta.
Pregatirea:
- Incingem uleiul de masline in tigaie si calim ceapa si morcovul timp de 7 minute.
- Se adauga baconul si se lasa 5 minute in amestec
- Acum adaugati fasiile de burta si le lasati tot 5 minute in intregul amestec din tigaie.
- Adaugati vin si lasati-l sa se evapore.
- Acum trebuie adaugate rosiile taiate cub, foile de dafin, boia afumata, usturoiul presat, ramurele de cimbru si rozmarin.
- Finalmente condimentati cu sare si piper dupa gust si serviti.
Pofta buna!
P.S. Ingredientele prezentate mai sus sunt pentru 4 portii. Ajustati-le corespunzator in functie de necesitati.
Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele
Rating:
Nota: 3.5
din 5
- 3 voturi.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Detoxifiere sanatoasa - Ghid complet pentru femei"
Comentarii articole