Categorii
Este adevarat. Preparatul acesta nu este foarte cunoscut in Romania, motiv pentru care am si ales sa vi-l prezentam. Tocana din burta de vita este cunoscuta si apreciata in Italia, Croatia sau Portugalia, dar noi speram ca va prinde si la noi, in Romania.
Mancarea aceasta seamana destul de mult cu tocanele de porc, pui sau vita si se pregateste aproape la fel.
Sa vedem, inainte de toate, ingredientele:
- burta de vita - 1 kg
- rosii din conserva - 400 g
- bacon - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- cimbru - 2 ramuri
- rozmarin - 2 ramuri
- boia afumata - 1/2 lingurita
- foi de dafin - 4 bucati
- usturoi - 5 catei
- vin alb - 80 ml
- ulei de masline - 30 ml
- sare - dupa preferinte
- piper - dupa preferinte
- patrunjel si parmezan (daca doriti)
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Bacalaureat 2020 Teste rezolvate la limba si literatura romana profil real
Teste in conformitate cu programa BAC la limba si literatura romana 2020 Copilul dvs se afla in fata unui pas important din viata lui examenul de bacalaureat altadata numit si examenul de maturitate Sunteti ingrijorat E normal Pentru ca trecerea cu bine a examenului de bac inseamna accesul la o anumita facultate ba chiar si...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Important! Burta trebuie sa fie fiarta, daca nu o cumparati deja fiarta.
Pregatirea:
- Incingem uleiul de masline in tigaie si calim ceapa si morcovul timp de 7 minute.
- Se adauga baconul si se lasa 5 minute in amestec
- Acum adaugati fasiile de burta si le lasati tot 5 minute in intregul amestec din tigaie.
- Adaugati vin si lasati-l sa se evapore.
- Acum trebuie adaugate rosiile taiate cub, foile de dafin, boia afumata, usturoiul presat, ramurele de cimbru si rozmarin.
- Finalmente condimentati cu sare si piper dupa gust si serviti.
Pofta buna!
P.S. Ingredientele prezentate mai sus sunt pentru 4 portii. Ajustati-le corespunzator in functie de necesitati.
Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele
Rating:
Nota: 3.5
din 5
- 3 voturi.
Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei"
Comentarii articole