Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Reteta gustoasa pentru primirea toamnei: tocana din burta de vita

de SuntFericita.ro la 2018-09-25

Tocana din burta de vita este o mancare excelenta pentru a marca sosirea toamnei in casele noastre si, mai important, pentru papilele noastre gustative.

Este adevarat. Preparatul acesta nu este foarte cunoscut in Romania, motiv pentru care am si ales sa vi-l prezentam. Tocana din burta de vita este cunoscuta si apreciata in Italia, Croatia sau Portugalia, dar noi speram ca va prinde si la noi, in Romania.

Mancarea aceasta seamana destul de mult cu tocanele de porc, pui sau vita si se pregateste aproape la fel.

Sa vedem, inainte de toate, ingredientele:

burta de vita - 1 kg
rosii din conserva - 400 g
bacon - 200 g
ceapa - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
cimbru - 2 ramuri
rozmarin - 2 ramuri
boia afumata - 1/2 lingurita
foi de dafin - 4 bucati
usturoi - 5 catei
vin alb - 80 ml
ulei de masline - 30 ml
sare - dupa preferinte
piper - dupa preferinte
patrunjel si parmezan (daca doriti)

Important! Burta trebuie sa fie fiarta, daca nu o cumparati deja fiarta.

Pregatirea:

Incingem uleiul de masline in tigaie si calim ceapa si morcovul timp de 7 minute.
Se adauga baconul si se lasa 5 minute in amestec
Acum adaugati fasiile de burta si le lasati tot 5 minute in intregul amestec din tigaie.
Adaugati vin si lasati-l sa se evapore.
Acum trebuie adaugate rosiile taiate cub, foile de dafin, boia afumata, usturoiul presat, ramurele de cimbru si rozmarin.
Finalmente condimentati cu sare si piper dupa gust si serviti.

Pofta buna!

P.S. Ingredientele prezentate mai sus sunt pentru 4 portii. Ajustati-le corespunzator in functie de necesitati.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
In slujba coroanei

Volumul memorialistic & 39;In slujba coroanei& 39; ne invita sa cunoastem perspectiva personala a autorului dl Dan Ion Lazar membru al echipei ce a insotit Familia Regala la revenirea in tara ca martor si participant direct la evenimentele petrecute atunci dar si mai tarziu la activitatile Casei Regale Romane Aflam intai despre...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie? Noteaza folosind stelele

Rating:

Nota: 3.5 din 5 - 3 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!