Categorii
Ciorba de burta vegana
Ingrediente:
• 5 castraveciori murati in saramura (+ saramura din borcan cca. 800 ml )
• 5 gogosari murati in otet (+ otetul din borcan cca 800 ml)
• 500g ciuperci Pleurotus
• 4 morcovi
• 1 capatana de usturoi
• sare, piper si coriandru macinat, dupa gust
Sos:
• Varianta 1: 2 lingurite amidon + 2 linguri mustar + ½ lingurita curry + 3 linguri ulei de masline
• Varianta 2: 2-3 linguri maioneza vegana
Mod de preparare:
• Puneti in oala otetul de la cele doua borcane de muraturi.
• Adaugati inca 1l de apa.
• Taiati morcovii si ciupercile Pleurotus in fasii. Puneti-le la fiert 15 minute.
• Adaugati 5 castraveciori feliati si inca vreo 5 gogosari taiati feliute.
• Curatati jumatate din capatana de usturoi, feliati cateii de usturoi si adaugati-i in oala cu ciorba.
• Lasati-le sa mai fiarba 10 minute.
• Intre timp, intr-un bol mare, se face „maioneza” de mustar sau se adauga direct maioneza vegana. Adaugati mustarul, curry, amidonul si uleiul de masline. Mixati bine cu un mixer vertical. Adaugati si restul de usturoi zdrobit.
• Atentie! Nu adaugati „maioneza” in oala cu ciorba, pentru ca se va taia! In schimb, luati cate un polonic din lichidul cald si puneti-l peste „maioneza”, continuand amestecarea cu mixerul. Dupa ce ati incorporat cca. 800 ml de lichid, il puteti pune tot in oala cu ciorba.
• Opriti focul si serviti ciorba!
Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?
Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
