Categorii
La fel cum ai prepara spaghetele Bolognese, insa nu trebuie neaparat sa adaugi carne iar sosul difera.
Iata ce ingrediente trebuie sa ai in bucatarie:
500 de grame de spaghete (portie pentru 4 persoane flamande)
1 kilogram de rosii foarte coapte sau o sticla de rosii pasate ( nu la conserva de metal)
2 cepe mari
oregano si cimbru
sare si piper
5 linguri de ulei de masline
carne tocata 200 de grame sau o punga de soia granule
3 ardei iuti rosii sau pudra cayenne!
Cum se prepara?
Pastele se fierb si cand sunt aproape moi, se scurg de apa dar nu se clatesc. Asa sosul va adera mai bine la ele.
Intr-o tigaie de inox sau din ceramica, se caleste ceapa, taiata cubulete marunte. Se adauga uleiul de masline, praful de sare, piper si se adauga si 3-4 linguri de apa. Asa vom avea aroma deplina si ceapa nu se arde.
Carnea tocata sau soia fiarta si scursa se amesteca peste ceapa calita. Se da la foc mic si se adauga o cana de apa. Se lasa sa fiarba minim 30 de minute, pana cand avem carnea sigur facuta.
Separat, rosiile se dau pe razatoare si se calesc in ulei de masline, cu condimente si ardeii iuti. Se formeaza o pasta picanta pe care o vom pune peste carne/soia. Totul se mai fierbe la foc mic inca 10 minute si apoi se adauga peste pastele care sunt deja reci.
Daca aveti un vin rosu, merge perfect, mai ales daca este unul demisec sau demidulce. Sosul picant are nevoie de dulceata si finetea unui vin bun, care sa sporeasca aroma condimentelor si a sosului de rosii.
Daca sunteti vegetarieni, reteta merge de minune cu soia. Se fierbe si apoi se scurge bine de tot pentru a nu lasa niciun pic de apa in sosul de rosii.
Pofta buna!
sursa foto: www.freeimages.com
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid privind aplicarea dreptului la educatie pentru copiii cu dizabilitati din Romania
De ce copiii cu dizabilitati sunt marginalizati sau chiar exclusi intr-o forma sau alta din sistemul national de educatie Nu e suficient ca acesti copii duc deja o lupta cumplita cu ei insisi De ce trebuie sa duca inca una cu autoritatile cu institutii indiferente care de fapt sunt obligate prin lege sa le faciliteze accesul la educatie ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
