Categorii
O solutie practica si din ce in ce mai populara este integrarea spanacului in preparate atractive, usor de acceptat de catre cei mici. Aceste preparate nu doar ca „ascund” eficient legumele verzi, dar transforma mesele zilnice intr-o experienta placuta, fara conflicte la masa. In plus, pot fi adaptate atat in variante dulci, cat si sarate, in functie de preferintele copilului.
Cum transformi spanacul intr-un ingredient „invizibil” in waffle
Secretul reusitei acestor waffle cu spanac nu este doar reteta in sine, ci modul in care ascunzi sau echilibrezi gustul legumei. Copiii nu resping neaparat nutrientii, ci gusturile prea intense sau neobisnuite.
Primul truc este blendarea foarte fina a spanacului. In loc sa-l toci sau sa-l gatesti grosier, il poti transforma intr-un piure fin, amestecat cu lapte sau iaurt. Astfel, culoarea ramane verde, dar textura dispare complet.
Al doilea truc este echilibrarea gustului cu ingrediente familiare. Bananele, vanilia, branza dulce sau chiar putin cascaval pot „imblanzi” gustul spanacului.
De exemplu, pentru varianta dulce, banana este aliatul perfect. Dulceata naturala acopera orice nota vegetala. Pentru varianta sarata, branza si oul sunt suficiente pentru a crea un gust placut si familiar.
Al treilea truc este aspectul distractiv. Copiii mananca adesea cu ochii. Daca le oferi waffle verzi in forme haioase si le permiti sa le decoreze singuri, sansele de refuz scad dramatic.
Reteta de baza pentru waffle cu spanac - simpla si rapida
Aceasta reteta este usor de facut chiar si in diminetile aglomerate si poate fi adaptata in functie de preferinte.
Ingrediente:
- 1 mana mare de spanac proaspat
- 2 oua
- 1 banana coapta (pentru varianta dulce)
- 100 ml lapte (sau lapte vegetal)
- 150 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura ulei de cocos sau unt topit
- un praf de sare
Mod de preparare:
Spanacul se spala bine si se mixeaza impreuna cu laptele pana devine o crema fina si verde intens. Separat, se bat ouale, apoi se adauga banana pasata (daca alegi varianta dulce). Se incorporeaza piureul de spanac si uleiul.
Intr-un alt bol se amesteca faina cu praful de copt si sarea, apoi se adauga treptat in compozitia umeda. Se obtine un aluat usor gros, dar fluid.
Se incinge aparatul de waffle si se toarna compozitia. Se coc aproximativ 3–5 minute, pana devin aurii la exterior si pufoase in interior.
Rezultatul? Waffle verzi, pufoase, cu gust usor dulceag si complet acceptabile chiar si pentru cei mai mofturosi copii.
Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?
Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
Waffle cu spanac si branza - varianta sarata pentru copii
Daca cel mic prefera gustarile sarate, aceasta reteta de waffle cu spanac si branza poate fi o alegere excelenta pentru micul dejun sau pachetul de scoala. Branza ofera un gust familiar si ajuta la mascarea aromei de spanac, ceea ce face preparatul mai usor acceptat de copiii mofturosi.
Ingrediente:
- 1 mana de spanac proaspat
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 150 g faina
- 80 g cascaval ras
- 1 lingurita praf de copt
- 2 linguri ulei de masline
- un praf de sare
Mod de preparare:
Spanacul se mixeaza impreuna cu laptele pana se obtine o compozitie fina. Intr-un bol separat se bat ouale, apoi se adauga uleiul si amestecul de spanac.
Faina se combina cu praful de copt si sarea, apoi se incorporeaza treptat in ingredientele lichide. La final se adauga cascavalul ras si se amesteca usor.
Compozitia se toarna in aparatul de waffle bine incins si se coace timp de 4–5 minute, pana cand waffle-urile devin rumene si crocante la exterior.
Aceste waffle pot fi servite simple, cu crema de branza sau alaturi de legume proaspete.
Waffle cu spanac si mar - reteta dulce fara zahar
Pentru parintii care cauta alternative sanatoase la gustarile procesate, waffle-urile cu spanac si mar sunt o varianta nutritiva si natural dulce. Marul ofera savoare si o textura moale, iar spanacul devine aproape imposibil de detectat de catre copii.
Ingrediente:
- 1 mana mare de spanac baby
- 1 mar dulce, ras
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 150 g faina integrala
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura unt topit
- un praf de sare
Mod de preparare:
Spanacul se blenduieste impreuna cu laptele pana se transforma intr-un piure fin. Ouale se bat separat, apoi se adauga untul topit si marul ras.
Ingredientele uscate – faina, scortisoara, praful de copt si sarea – se amesteca intr-un bol separat. Se combina apoi cu ingredientele lichide pana se obtine un aluat omogen.
Waffle-urile se coc in aparatul preincalzit timp de aproximativ 4 minute. La exterior devin usor crocante, iar la interior raman moi si aromate.
Pot fi servite cu iaurt simplu, fructe proaspete sau putin unt de arahide pentru un plus de savoare si energie.
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
