De ce reactionam diferit la dietele alimentare

Si tot pentru ca sunt diferiti, oamenii reactioneaza diferit si la regimurile de slabire. In functie de organismul fiecaruia dintre noi, o dieta poate functiona sau nu.

In plus, fiecare dintre noi putem reactiona diferit la diverse alimente sau chiar la combinatiile de alimente, care permit unorasa piarda in greutate, in timp ce pe altii ii ingrasa.

Studiile cercetatorilor arata ca un respondent al unui studiu realizat in acest sens, care a mancat zilnic o rosie - aliment considerat cu un nivel scazut de zahar si grasimi, a aratat o crestere a nivelului de zahar in sange dupa fiecare masa.

In general, fotomodelele care recurg la dietele prin infometare aleg sa manance o rosie pe zi, iar in cazul lor acest aliment le ajuta sa slabeasca rapid.

"Prima mare surpriza si descoperire izbitoare pe care am avut-o este marea variabilitate a reactiilor oamenilor la feluri de mancare identice", a rezumat cercetatorul Eran Segal de la Institutul de Stiinta Weizmann din Israel.  

Cei 800 de participanti la studiu si-au controlat nivelul de zahar timp de o saptamana si au oferit probe de scaun pentru a le fi analizat microbiomul, monitorizandu-se indeaproape consumul alimentar.

Cercetatorii le-au sugerat acestora o abordare mult mai personalizata, punand persoana in centrul regimului si nu invers, ceea ce a permis, nu doar sa-i ajute sa-si controleze nivelul de zahar, ci si sa-si imbunatateasca sanatatea, explica Eran Elinav, coautor al studiului.