Categorii
In continuare vei descoperi cinci motive importante pentru care unele sosuri bogate in calorii pot afecta dieta si ce poti face pentru a te bucura de gustul lor fara sa iti compromiti obiectivele nutritionale.
Pot creste foarte usor aportul caloric zilnic
Primul si cel mai evident motiv este numarul ridicat de calorii pe care il poate avea un dressing. O salata simpla, alcatuita din legume proaspete, poate contine mai putin de 200 de calorii. In schimb, daca adaugi un sos pe baza de maioneza, smantana, unt de arahide sau cantitati mari de ulei, valoarea energetica a preparatului poate creste cu cateva sute de calorii.
De multe ori, dressingul este turnat direct peste salata fara a fi masurat. Doua sau trei linguri suplimentare pot face diferenta dintre o masa echilibrata si una care depaseste necesarul caloric planificat. Acest lucru este important mai ales pentru persoanele care incearca sa slabeasca sau sa isi mentina greutatea corporala.
Controlul portiei reprezinta una dintre cele mai simple metode prin care poti beneficia de gustul unui dressing bogat fara sa depasesti necesarul caloric zilnic.
Unele sosuri contin cantitati mari de grasimi saturate
Nu toate grasimile sunt la fel. Exista o diferenta importanta intre grasimile nesaturate provenite din uleiul de masline, avocado sau nuci si grasimile saturate intalnite in unele sosuri preparate cu smantana grasa, unt sau cantitati mari de branzeturi maturate.
Consumul ocazional al acestor ingrediente nu reprezinta, in general, o problema pentru majoritatea persoanelor sanatoase. Totusi, atunci cand astfel de dressinguri sunt consumate frecvent si in cantitati mari, ele pot contribui la un aport excesiv de grasimi saturate in alimentatie.
De aceea, este recomandat sa existe un echilibru intre diferitele surse de grasimi si sa fie preferate, cat mai des, dressingurile preparate din ingrediente bogate in acizi grasi mononesaturati si polinesaturati. Uleiul de masline extravirgin, avocado, tahini sau semintele macinate reprezinta exemple excelente de ingrediente care ofera atat savoare, cat si un profil nutritional favorabil.
Alternarea diferitelor tipuri de dressing este o strategie simpla pentru diversificarea alimentatiei si reducerea consumului excesiv de grasimi saturate.
Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?
Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
Produsele din comert pot ascunde zahar si sare in cantitati surprinzatoare
Un alt motiv pentru care unele sosuri bogate in calorii pot influenta negativ dieta este compozitia lor. Multe produse disponibile in comert nu contin doar grasimi, ci si cantitati importante de zahar adaugat, siropuri, amidon modificat, arome artificiale, conservanti si niveluri ridicate de sodiu.
Aceste ingrediente sunt utilizate pentru a imbunatati gustul, textura si durata de pastrare, insa pot modifica profilul nutritional al dressingului. Un sos aparent obisnuit poate contine mai mult zahar decat ai anticipa, iar consumul repetat contribuie la cresterea aportului de zaharuri adaugate.
In acelasi timp, un continut ridicat de sare poate face ca preparatul sa fie foarte gustos, ceea ce incurajeaza consumul unor portii mai mari. Pentru persoanele care urmaresc reducerea aportului de sodiu, citirea etichetei devine un pas important inainte de cumparare.
Prepararea dressingurilor acasa ofera control asupra ingredientelor si permite adaptarea retetei in functie de preferintele si obiectivele fiecaruia.
Consumul frecvent in portii mari poate ingreuna atingerea obiectivelor nutritionale
Ultimul motiv tine de frecventa si cantitatea consumata. Chiar si cele mai sanatoase dressinguri pot deveni o sursa importanta de calorii daca sunt folosite in exces, zi de zi.
Persoanele care incearca sa slabeasca pot observa ca progresul este mai lent atunci cand nu iau in calcul aportul caloric al sosurilor. In acelasi timp, cei care urmaresc mentinerea greutatii sau un echilibru alimentar pot depasi fara sa isi dea seama necesarul energetic zilnic.
Acest aspect este valabil si pentru dressingurile preparate exclusiv din ingrediente naturale. Faptul ca un produs este sanatos nu inseamna ca poate fi consumat in cantitati nelimitate. Echilibrul ramane unul dintre cele mai importante principii ale unei alimentatii corecte.
O solutie simpla este masurarea portiei inainte de servire si distribuirea uniforma a dressingului peste salata, in locul turnarii directe din recipient.
In concluzie, dressingurile nu trebuie eliminate complet din alimentatie. Din contra, ele pot contribui la absorbtia vitaminelor liposolubile din legume si pot transforma o salata intr-o masa mai gustoasa si mai satioasa.
Cheia este alegerea unor ingrediente de calitate si adaptarea cantitatii la propriile nevoi energetice. Dressingurile preparate din ulei de masline extravirgin, avocado, iaurt grecesc, tahini sau nuci ofera nutrienti valorosi si pot face parte dintr-o dieta echilibrata.
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
