Pranzuri rapide si sanatoase pentru birou: Retete simple si delicioase

 

Un pranz gustos si sanatos poate face diferenta nu doar pentru starea ta de bine, ci si pentru productivitatea si energia pe care le ai pe parcursul zilei. Alegerea unor mese care combina echilibrat proteinele, carbohidratii complecsi si grasimile sanatoase este esentiala pentru a te simti plin de energie si pentru a evita senzatia de oboseala sau de balonare. Pentru a veni in sprijinul celor care cauta idei pentru pranzuri delicioase si hranitoare, iata cateva retete potrivite pentru pachetul de serviciu.

 

O prima idee este salata cu quinoa si legume. Quinoa este o sursa excelenta de proteine vegetale si fibre, fiind totodata bogata in vitamine si minerale. Aceasta poate fi combinata cu rosii cherry, castraveti, ardei gras, avocado si putina branza feta pentru un plus de savoare. Dressing-ul poate fi realizat simplu, din suc de lamaie, ulei de masline si ierburi aromatice precum oregano sau busuioc. Este o masa usoara, dar satioasa, care te va ajuta sa ramai energic pe parcursul zilei.

 

A doua sugestie este wrap-ul cu hummus si legume proaspete. Un lipie integrala poate fi unsa cu hummus, iar apoi se adauga legume crocante precum morcov ras, castravete, salata verde, varza rosie si felii de avocado. Acest wrap este bogat in fibre si grasimi sanatoase, fiind o optiune rapida si usor de transportat. Pentru un plus de proteine, se pot adauga felii de piept de pui la gratar sau ou fiert.

 

Un alt pranz ideal pentru pachet este salata de naut cu legume si ton. Nautul este o sursa excelenta de proteine vegetale, iar atunci cand este combinat cu ton, rezulta un preparat foarte sanatos si hranitor. Poti adauga ceapa rosie, rosii, castraveti, masline si patrunjel proaspat, iar dressing-ul sa fie realizat din ulei de masline si suc de lamaie. Aceasta combinatie este plina de arome si de nutrienti esentiali pentru o zi productiva.

 

O a patra varianta este supa crema de linte, o alegere perfecta pentru zilele mai racoroase. Supa crema de linte este nu doar reconfortanta, dar si extrem de nutritiva. Se poate pregati rapid, utilizand linte rosie, ceapa, morcov, usturoi, rosii si condimente precum chimion sau coriandru. Se blenduieste totul pana devine o crema fina si se serveste cu crutoane integrale sau cu o felie de paine prajita. Aceasta supa este saraca in calorii, dar bogata in proteine si fibre.

 

Salata cu pui la gratar si avocado este o alta idee minunata pentru un pranz la pachet. Pieptul de pui gatit la gratar poate fi combinat cu avocado cremos, frunze de salata verde, rosii cherry, castraveti si seminte de dovleac. Dressing-ul poate fi preparat din iaurt grecesc, mustar Dijon si suc de lamaie. Aceasta salata ofera un echilibru perfect intre proteine, grasimi sanatoase si vitamine.

 

Un alt pranz delicios si practic este omleta cu legume si branza. Aceasta poate fi gatita rapid dimineata si transportata usor intr-un recipient. Ouale pot fi combinate cu spanac, ardei, rosii si putina branza de capra sau feta. Este o masa bogata in proteine, perfecta pentru a-ti mentine energia.

 

Salata de paste integrale este o alta alegere excelenta. Foloseste paste integrale, adauga rosii uscate, rucola, masline, mozzarella si piept de pui la gratar. Dressing-ul poate fi preparat din ulei de masline, otet balsamic si oregano. Aceasta salata este gustoasa, echilibrata nutritional si poate fi servita rece.

 

Pentru iubitorii de peste, o optiune excelenta este fileul de somon cu garnitura de legume la abur. Somonul este bogat in acizi grasi omega-3, iar legumele precum broccoli, morcovi si dovlecei adauga fibre si vitamine. Aceasta masa este usor de preparat si foarte hranitoare.

 

In final, o idee simpla, dar delicioasa, este sandwich-ul cu avocado, ou si rosii. Foloseste paine integrala, unge-o cu pasta de avocado, adauga felii de ou fiert, rosii si putina rucola. Este o optiune rapida si nutritiva, perfecta pentru un pranz la birou.
 

Foto: pixabay.com

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.