Unt de arahide preparat acasa

Gasim preparate cu unt de arahide in aproape orice restaurant, ba chiar gasim borcane pline de unt de arahide in marile supermarket-uri. Insa, din pacate, in comert pretul este unul piperat, iar ingredientele nu stim intotdeauna daca sunt si cele naturale. De regula, pentru a le prelungi termenul de valabilitate din magazine, in compozitia lor exista aditivi si alte grasimi vegetale care nu sunt deloc benefice pentru sanatatea noastra. 
 

Ca atare, iti poti prepara foarte usor acasa propriul unt de arahide, mai ales ca, daca le cumperi separat toate ingredientele, vei ajunge la o suma finala mult mai mica, fata de un borcan gata facut din magazin. Iata ce ai nevoie:
 

Ingrediente: 250 de grame de arahide crude/ coapte, o lingura de miere, o lingura de ulei de cocos sau de samburi de struguri ori ulei de floarea soarelui si un praf de sare.
 

Mod de preparare: Pentru a te bucura de deliciosul gust al untului de arahide ai nevoie sa pui arahidele intr-o tava, perfect intinse si sa le bagi la cuptorul deja incalzit pentru 5, maxim 7 minute. Dupa ce le-ai scos si acestea s-au racit, le adaugi intr-un robot de bucatarie impreuna cu lingura de miere, putin ulei, orice ulei, dar fara miros, si un praf de sare. Le mixezi pentru aproximativ 2 minue, cu pauza,  pana in momentul in care vei observa ca untul incepe sa capete forma. Este bine facut in momentul in care textura este sub forma unei paste cremoase, care se intinde foarte usor pe paine. 
 

Acesta este tot procesul prin care trebuie sa treci pentru a prepara unt de arahide la tine acasa. Dupa ce l-ai facut, il poti pune intr-un borcan care se inchide ermetic si il poti pastra la frigider pentru consumul pe o durata de o luna de zile. Cu ajutorul untului de arahide preparat in casa poti foarte usor sa pregatesti si alte deserturi, prajituri cu ciocolata, biscuiti sau chiar briose cu unt de arahide.
 

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Sursa foto: pixabay.com