Budinca de macaroane cu branza. O bunatate!

Cel mai minunat desert pe care l-am mancat de curand a fost budinca de macaroane cu branza. In afara faptului ca este absolut delicioasa, se prepara rapid (in 30 de minute este gata!) si chiar si cei mai pretentiosi o vor adora.
Esti in cautarea unei retete simple de prajituri care sa alunge tentatia deserturilor din comert? Nimic nu este mai apetisant si mai simplu de pregatit decat un desert cu macaroane si branza.
Ingrediente:
- 500 g macaroane sau spaghette;
- 350 g branza de vaca (sau de oaie);
- 4 oua;
- 200 g zahar;
- coaja de la o lamaie.
Budinca de macaroane cu branza - mod de preparare:
Fierbem macaroanele in apa clocotita cu putina sare si adaugam putin ulei pentru a nu se lipi intre ele. Nu uitati, este foarte important sa respecti indicatiile de pe pachet. Dupa ce s-au fiert, le trecem sub un jet de apa rece si le punem intr-un bol.
Separat, intr-un vas, incorporam ouale, zaharul, coaja de la o lamaie si branza rasa. Amestecam bine cu o spatula pana cand zaharul s-a topit. Dupa preferinte, puteti adauga si stafide.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem macaroanele fierte, scurse bine de apa peste care adaugam compozitia de branza pregatita anterior.
Introducem budinca de macaroane in cuptor pentru 30 de minute pana se rumeneste.
O lasam sa se racoreasca in tava apoi o portionam si savuram cu toata familia.
O putem servi atat calda cat si rece, pudrata cu zahar farin.
Pofta buna!

Sursa foto: pinterest.com