Cartofi frantuzesti la cuptor

Ingrediente pentru cartofi frantuzesti:
- 2 kg cartofi;
- 100 g unt;
- 200 g schweitzer ras,
- 1 catel de usturoi;
- 0,5 l lapte;
- 200 g smantana;
- 2 oua (facultativ);
- sare;
- piper;
- nucsoara.
Cartofi frantuzesti - Mod de preparare:
Se curata cartofii si se taie rondele. Se amesteca untul cu usturoiul strivit si se unge un vas termorezistent cu un strat generos de unt aromat.
Laptele se amesteca cu smantana si cu nuscoara si se incalzeste (nu se fierbe!).
In vasul de yena formati un strat gros din rondele de cartofi. Puneti compozitia in vasul termorezistent, presarati bucati de unt, usturoi pisat, apoi schweitzer ras. Vasul de yena se introduce in cuptorul incins. Asezonati cu sare si piper.
Cartofii frantuzesti se servesc calzi, ca fel principal sau garnitura.
Pofta buna!