Pentru aceasta reteta de compot de corcoduse ai nevoie de corcoduse, apa, zahar si zeama de lamaie. Pe langa faptul ca este foarte racoritor, are proprietati tonifiante si revigorante.
Bogate in substante nutritive, corcodusele sunt recomandate in anemii si stari de oboseala. Contin vitamina C, zaharuri, fier, calciu, magneziu. Trebuie sa stiti ca au un rol esential in mentinerea sanatatii fizice cat si psihice.
Ingrediente:
- 1 kg corcoduse galbene si rosii;
- 250 g zahar;
- 2 litri de apa;
- sucul de la o lamaie.
Compot de corcoduse - modalitate de preparare
Fructele tari, nu foarte coapte, se spala bine si se curata de codite. Intr-o oala mare se pune apa, se lasa sa fiarba, apoi se adauga zaharul si se amesteca bine sa nu se lipeasca.
Siropul se lasa sa fiarba 7 minute, apoi se pun corcodusele. Se adauga zeama de lamaie si se mai lasa sa fiarba 5 minute.
Compotul se serveste rece.

Sursa foto: pinterest.com