Cum preparam dulceata de trandafiri?

Nici nu este de mirare, pentru ca dulceata de trandafiri se prepara cu eforturi destul de mari iar materia prima nu se gaseste chiar la indemana oricui.

Daca totusi aveti la dispozitie cateva tufe de trandafiri, nu va sfiiti. Dati iama in ele si haideti sa facem dulceata impreuna, cu ajutorul unei retete deosebit de simple.

Ce ingrediente ne sunt necesare:
500 de grame de petale de trandafiri
300 de grame de zahar
3 lamai mari
apoape jumatate de litru de apa

Cum se prepara dulceata de trandafiri:

Petalele de trandafiri se spala si apoi se scurg bine. Separat, intr-un vas incapator, petalele de trandafir se lasa sub un strat subtire de zahar.

Dupa 30 de minute de asteptare, se amesteca bine petalele cu zaharul.

Restul cantitatii de zahar se pune la fiert, in apa si zeama de lamaie. Cand incepe sa clocoteasca, inchidem focul pentru moment.

Se adauga in aceasta cratita petalele de trandafir, zaharul in care au stat si sucul pe care l-au lasat.

Mai punem inapoi la fiert inca 20 de minute, la foc mic. Inchidem focul si punem in borcane. Le capsam bine cu celofan sau cu capace care se videaza bine.

Le dam in camara si ne delectam cu ele cu maxima zgarcenie. Vor iesi putine, insa efortul merita. Daca aveti tufe de trandafiri la indemana, nu ezitati sa scoateti cateva transe de dulceata de trandafiri in fiecare an. Va deveni o traditie care va invalui toata casa in romantism incurabil!


sursa foto: www.freegreatpicture.com