Cum prepari cele mai bune sarmale de post?

Mai jos va oferim o reteta extraordinar de simpla de sarmale de post:

30 de foi de vita de vie
200 de grame de orez
100 de grame de soia granule
verdeata la alegere: marar, patrunjel, oregano, leustean
2 legaturi de ceapa verde
sare, piper
5 linguri de ulei de masline


Cum se prepara sarmale de post rapid si simplu:
Punem foile de vita de vie la oparit, in apa fierbinte, timp de 5 minute pana cand se inmoaie.

Orezul spalat si tinut in apa fierbinte se caleste intr-o lingura de ulei si doua linguri de apa. Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste la foc mic.

Soia se fierbe in apa cu putina sare si condimente la alegere: oregano, cimbru, chimen, curry si nu numai.

Soia se strecoara in sita de inox si apoi se adauga peste orezul calit in ceapa. Se mai calesc inca 5 minute si apoi se adauga in frunzele de vita de vie.

Sarmalutele rezultate se aseaza intr-o cratita. Pe fundul cratitei asezam frunze de vita de vie si coditele de patrunjel, marar si leustean.

Peste toate adaugam un sos de apa cu suc de tomate. Bagam la cuptor si lasam sa fiarba pana cand orezul s-a umflat si frunzele de vita de vie sunt cat se poat de fragede.

sursa foto: freeimages.com