Salata de spanac? Trei retete culinare care te vor uimi!

Iata si trei variante de salata de spanac care va vor surprinde prin gust, simplitate si energia pe care v-o ofera:
1. Salata de spanac proaspat cu masline, cas de oaie/vaca si mult oregano, totul stropit cu ulei de masline si sos de portocale. Combinatia dintre legume si branza este una cu adevarat reusita in acest caz. O leguma alcalina se combina cu branza, care de multe ori tinde catre niveluri inalte de aciditate. Sosul de portocale devine si al usor alcalin in combinatie cu sucul gastric si astel reusim sa combinam o mancare cu adevarat gustoasa si sanatoasa. Mai mult, combinatia dintre portocale si casul de oaie/vaca va va surprinde cu adevarat!
2. Salata de spanac proaspat cu rosii, piept de curcan, migdale si sos de lamaie. Carnea nu trebuie niciodata sa fie in cantitati mai mari decat legumele pe care le consumam zilnic. Poate de aceea, fiecare bucata de carne pe care o consumam, tindem sa o asezam langa legume proaspete. In acest caz, va puteti lasa uimite de combinatia ideala dintre spanac si piept de curcan, alaturi de migdale si sosul de lamaie. Sosul de lamaie se realizeaza din zeama unei lamai, 3 linguri de ulei de masline, putina sare si ierburi aromatice pisate in mojar. Rezulta un sos genial de sanatos si care merge pentru numeroase preparate.
3. Salata de spanac cu ceapa verde, ridichi si broccoli, stropita cu ulei de masline si suc de lamai. Spanacul merge excelent si alaturi de ceapa sau usturoi. Nu combinam ceapa cu usturoiul pentru ca mucoasa stomacului ar putea avea de suferit, asa ca alegem unul dintre ingrediente pentru fiecare reteta culinara. Spanacul se combina perfect si cu broccoli, o alta leguma verde, bogata in antioxidanti esentiali pentru buna functionare a intregului organism.
Pofta buna si nu uitati sa veniti cu noi si noi idei! Experimentati si lasati-va suprinse!
sursa foto: www.sxc.hu