Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Alimentatia vegetariana: cu ce inlocuim ouale in preparate

de Sunt Fericita la 2023-07-04

S-a demonstrat stiintific eficienta alimentatiei vegetariene in lupta cu bolile care afecteaza vitalitatea organismului uman. Cu ajutorul alimentatiei lipsite de proteina animala s-a constatat eficienta acestei diete impotriva obezitatii, diabetului, bolilor cardio-vasculare, hipertensiunii arteriale, stresului.

Intotdeauna exista solutii alternative placute si eficiente care va scutesc de incalcarea granitelor unei diete. Da! Exista si inlocuitori vegetali pentru oua, lactate, maioneze! Si inca foarte gustoase si apetisante!

Sunt cel putin 15 variante cunoscute si verificate de inlocuitori pentru oua. Prezentam cateva, pe cele mai practice si la indemana. Tineti cont ca acestea au efect daca inlocuiesc max.3-4 oua, nu cantitatile mari din prajituri! Cantitatile sunt date pentru 1 ou!

Dieta vegetariana: cu ce inlocuim ouale

Variantele pe baza de:

Fruct transformat in piure (pentru dulciuri):

• avocado copt bine (1/4 cana)

• banana mare coapta (1/4 cana)

• mar (1/4 cana)

• prune (1/4 cana)

Seminte:

• 1 lingurita seminte de chia macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute

• 1 lingurita seminte de in macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute

Sosuri/ lichide:

• 3 lingurite sos de mere + 1 lingurita praf de copt amestecate bine

• 1 lingurita de apa + 1 lingurita de otet + 1 lingurita praf de copt amestecate bine

• 1 lingurita de apa + 1 lingurita de ulei + 2 lingurita praf de copt amestecate bine

• ¾ pahar de apa minerala sau suc acidulat

• 2 linguri aquafaba (lichidul din conserva de naut) batut bine cu telul pana se formeaza ca o spuma, dat la rece si batut iar

• 1/4 cana (60 ml) apa sau ulei vegetal

Unturi de nuci/ seminte - 3 lingurite de unt/1 ou

• cocos

• arahide

• caju

• migdale

• floarea-soarelui

Tipuri de faina/ pudra:

• 3 linguri faina de naut + 3 linguri apa omogenizate bine

• 2 lingurite amidon de porumb + 2 lingurite de apa omogenizate

• 1 lingurita Agar-agar + 4 lingurite de apa fierbinte

Altele (in mancaruri):

• ¼ ceasca Tofu cremos transformat in piure (55 grame) + 1 lingura de faina

• 1 iaurt mic vegetal natural

• 1/4 cana cartofi zdrobiti fara alte adosuri

• 1/4 cana dovleac facut piure

• 1 lingura faina de in clocotita la foc mic in 3 linguri de apa

• 2-3 linguri pasta de tomate, faina integrala, amidon de porumb

Inlocuitor pentru 1 albus de ou:

• 1 lingura pudra Agar-agar dizolvata in 1 lingura apa se bat cu telul, se dau la rece, apoi se bat din nou 2 linguri aquafaba.

In lucrarea Veggie Smart - Unda verde la sanatate! vet gasi retete variate si simple pentru diversele mese ale zilei, plus:

- solutii pentru integrarea esalonata si eficienta a alimentelor verzi in portia ta zilnica;

- combinatii eficiente ale alimentelor cu rol major in sanatatea organismului.

Foto: pixabay.com

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Jurnal de tatic

Cresterea copilului de la o zi la un an Posibil Mai curand cresterea parintilor de la o zi la un an JURNAL DE TATIC - un adevarat manual pentru tatici Dar dedicat mamicilor Gata Asteptarea a luat sfarsit Prima carte despre implicarea tatalui in cresterea copilului a venit din tipografie 0 teorie 100 practica zi de zi si mai ales ...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele

Rating:

Nota: 5 din 5 - 4 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!