Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cum arata un meniu sanatos pentru perioada Sarbatorilor de Paste

de SuntFericita.ro la 2016-04-25
Cum arata un meniu sanatos pentru perioada Sarbatorilor de Paste
Pastele este o sarbatoare simbolica, a reinnoirii si improspatarii. Postul este si el parte din acest proces, reprezentand din punct de vedere alimentar o dieta prin excelenta vegetariana, cu un caracter de crutare hepatica – pune in repaus secretia biliara si functia hepatica.


“Trebuie sa ne asiguram ca facilitam trecerea organismului nostru de la un regim alimentar sarac in grasimi si proteine animale, bogat in legume si fructe, la dieta de sarbatoare, complet diferita de cea anterioara. Dieta de sarbatoare ne solicita corpul, fortandu-l sa functioneze la capacitate maxima de digestie (pe toate caile lui metabolice) si poate sa genereze semne si simptome de surescitare”, ne avertizeaza Dr. Luminita Florea, medic specialist diabet, nutritie si boli metabolice din cadrul Centrului Medical ProVita - Diagnostic si tratament.
 
Este important atat modul in care gatim si combinam alimentele, cat si cantitatile pe care le consumam.

Astfel, produsele bogate in proteine animale precum carnea de miel, drobul sau ouale trebuie preparate cat mai dietetic, primavaratic: la cuptor, la abur, la gratar, prin fierbere, evitand pe cat posibil prajelile sau alimentele cu un continut mare de grasimi animale sau uleiuri.
Preparatele grele vor fi acompaniate de cat mai multe vegetale proaspete si legume de sezon.

De asemenea, specialistul indeamna la moderatie privind dulciurile, fainoasele, dar si bauturile dulci carbogazoase sau alcoolice. Este indicat sa consumam portii cat se poate de mici de alimentele cu digestie dificila (friptura de miel sau ied, drobul, ouale, cozonacul, pasca) si portii cat mai generoase de fructe si legume - surse naturale de fibre, care ajuta la digestia alimentelor mai putin digerabile.

Cum arata un meniu sanatos de Paste:

Mic dejun
Varianta 1: 1 - 2 felii de cozonac cu lapte sau cafea (respectiv derivate din lapte - sana, kefir, lapte batut);  
Varianta 2: o bucata medie de pasca (un triunghi cam cat o palma) cu lapte sau cafea;

Pranz
Varianta 1: o bucata mica/ medie de friptura de miel/ ied (aprox, cat o palma) cu o salata generoasa de primavara drept garnitura;
Varianta 2: o portie mica/ medie de drob, alaturi de ouale rosii traditionale (max 1-2 buc) cu multe legume de sezon langa ele (ridichi, ceapa sau usturoi verde, salate, rosii, castraveti);

Cina
De evitat carnea, drobul sau ouale (pe care le-am avut deja in meniul din timpul zilei), de preferat in schimb branzeturile (branza dulce, cas, mozarela, branza telemea) sau pestele/ fructele de mare, alaturi de legume la gratar sau salate de cruditati.

Alcoolul este recomandat cu moderatie – o portie pentru doamne, respectiv maxim doua portii pentru domni (portia fiind reprezentata, de exemplu, de 1 pahar de vin alb/ rosu, adica 150-200 ml/ zi).

In plus, gustarile dintre mesele principale trebuie sa se regaseasca doar in categoria fructe si legume.  

“In concluzie, sarbatorile pascale trebuie sa se caracterizeze prin mese fara excese de alimente din punct de vedere cantitativ sau caloric si un consum mic sau moderat de alcool. In plus miscare, cat mai multa miscare! Intre mese, inainte sau dupa mese, de la simple plimbari pana la sport in aer liber, pentru a reusi sa se consume o buna parte din excesul caloric adus de aceste alimente speciale din meniul de Paste”, mai spune dr. Luminita Florea.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
In slujba coroanei


Volumul memorialistic & 39;In slujba coroanei& 39; ne invita sa cunoastem perspectiva personala a autorului dl Dan Ion Lazar membru al echipei ce a insotit Familia Regala la revenirea in tara ca martor si participant direct la evenimentele petrecute atunci dar si mai tarziu la activitatile Casei Regale Romane Aflam intai despre...

Oferta Speciala
valabila 48h

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie? Noteaza folosind stelele

Rating:


Nota: 5 din 5 - 6 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Cele mai citite articole

Grasimea de la nivelul abdomenului este inamicul numarul unu al femeilor care isi doresc o talie de ...
Proteinele, pentru majoritatea oamenilor inseamna o portie de carne carne, sursa sigura pe care ...
Pietrele la rinichi, infectiile de tract urinar sau cancerul renal sunt doar cateva dintre ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016