Categorii
Corpul nostru este alcatuit, in mare parte, din apa, insa proteinele se gasesc in aproape toate structurile si tesuturile importante. Muschii, pielea, parul, unghiile si numeroase molecule care circula prin organism depind de proteine. Din acest motiv, un aport adecvat de proteine este important indiferent de varsta, nivel de activitate fizica sau obiectiv.
Dar de ce sunt proteinele atat de importante? Iata 5 dintre cele mai importante motive.
Proteinele ajuta la construirea si repararea muschilor
Probabil cel mai cunoscut rol al proteinelor este legat de musculatura. Muschii sunt alcatuiti in mare parte din proteine, iar organismul are nevoie constant de aminoacizi pentru a mentine si repara tesutul muscular.
In timpul activitatii fizice, in special in cazul antrenamentelor de forta, fibrele musculare sunt supuse unui stres care stimuleaza procesele de adaptare si refacere. Aportul adecvat de proteine furnizeaza aminoacizii necesari pentru aceste procese.
Proteinele sunt importante nu doar pentru persoanele care merg la sala. Mentinerea masei musculare devine importanta pe masura ce inaintam in varsta, iar o alimentatie echilibrata, combinata cu activitate fizica, poate contribui la pastrarea fortei si functionalitatii musculare.
Surse bune de proteine includ ouale, pestele, carnea, lactatele, leguminoasele, tofu, nucile si semintele.
Contribuie la sanatatea pielii, parului si unghiilor
Proteinele nu sunt importante doar pentru muschi. Ele contribuie si la structura unor tesuturi precum pielea, parul si unghiile.
Colagenul este o proteina structurala importanta in organism si se gaseste in tesuturile conjunctive, inclusiv in piele. Keratina, o alta proteina structurala, reprezinta o componenta importanta a parului si unghiilor.
Organismul are nevoie de aminoacizi pentru a produce aceste proteine. De aceea, o alimentatie variata si suficient de nutritiva este importanta pentru sustinerea proceselor normale de regenerare si intretinere a tesuturilor.
Este important insa sa nu privim proteinele ca pe un „tratament” pentru problemele pielii sau ale parului. Aspectul acestora este influentat de numerosi factori, inclusiv genetica, hormoni, micronutrienti, hidratare si starea generala de sanatate.
Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?
Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
Sustin sistemul imunitar
Un alt motiv important pentru care avem nevoie de proteine este legat de sistemul imunitar. Anticorpii, de exemplu, sunt proteine care participa la raspunsul imun al organismului.
Sistemul imunitar este format dintr-o retea complexa de celule, tesuturi si molecule care trebuie sa functioneze impreuna. Pentru producerea si intretinerea acestor componente, organismul are nevoie de aminoacizi.
Un aport insuficient de proteine poate fi problematic mai ales in situatii in care organismul are cerinte nutritionale crescute. De aceea, consumul unei varietati de alimente nutritive este una dintre componentele importante ale unei alimentatii sanatoase.
Contribuie la mentinerea masei musculare
Construirea muschilor este importanta, dar la fel de importanta este mentinerea lor.
Pe masura ce inaintam in varsta, masa musculara si forta pot scadea daca nu sunt sustinute prin alimentatie adecvata si activitate fizica. Acest proces poate afecta mobilitatea si independenta fizica.
Proteinele furnizeaza aminoacizii necesari pentru procesele de sinteza si reparare a proteinelor musculare.
Pentru rezultate optime, alimentatia trebuie combinata cu exercitii fizice, in special activitati care solicita musculatura. Proteinele si miscarea functioneaza impreuna: alimentatia ofera „materia prima”, iar antrenamentul reprezinta unul dintre stimulii importanti pentru adaptarea musculara.
Pot contribui la senzatia de satietate
Proteinele pot fi utile si pentru controlul senzatiei de foame. In general, mesele care contin o cantitate adecvata de proteine pot fi mai satioase decat mesele foarte sarace in proteine.
Acest lucru poate fi relevant pentru persoanele care urmaresc sa isi controleze aportul alimentar sau sa isi mentina greutatea corporala.
De exemplu, un mic dejun care include oua, iaurt grecesc sau branza proaspata poate fi mai consistent decat un mic dejun format exclusiv din alimente foarte rafinate si sarace in proteine.
Totusi, satietatea unei mese depinde de mai multi factori: cantitatea totala de alimente, fibrele, grasimile, volumul mesei si compozitia generala a alimentatiei. Proteinele sunt doar o parte a ecuatiei.
Ce alimente sunt bogate in proteine?
Proteinele se gasesc intr-o varietate mare de alimente, atat de origine animala, cat si vegetala.
Printre sursele animale se numara:
- ouale;
- carnea de pui si curcan;
- pestele si fructele de mare;
- carnea slaba;
- laptele si iaurtul;
- branzeturile.
Sursele vegetale includ:
- fasolea;
- lintea;
- nautul;
- soia si tofu;
- mazarea;
- nucile;
- semintele;
- unele cereale si pseudocereale.
O alimentatie variata poate combina surse diferite de proteine pentru a acoperi necesarul de aminoacizi si ceilalti nutrienti.
Nu este obligatoriu ca fiecare masa sa contina aceeasi sursa de proteine. Important este ca alimentatia de ansamblu sa fie suficient de variata si echilibrata.
Concluzie
Indiferent daca faci sport sau nu, proteinele reprezinta o componenta importanta a unei alimentatii echilibrate. In combinatie cu legume, fructe, cereale integrale, grasimi sanatoase si suficienta apa, acestea contribuie la asigurarea nutrientilor de care organismul are nevoie pentru a functiona normal.
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
