Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

3 fructe de mare preferate de constanteni

de SuntFericita.ro la 2021-02-02
3 fructe de mare preferate de constanteni
Marile si oceanele au reprezentat din cele mai vechi timpuri o sursa importanta de hrana pentru oameni. Numeroase comunitati s-au dezvoltat datorita roadelor marii, care au adus prosperitate, dar si obiceiuri culturale si gastronomice. Nu doar pestele, ci si fructele de mare sunt apreciate in intreaga lume, iar in jurul lor au aparut o multitudine de retete.


Chiar daca Marea Neagra nu are bogatia de specii a Mediteranei sau a altor mari, cele cateva fructe de mare care se dezvolta aici au calitatea necesara pentru a sta la baza unor preparate delicioase. Romanii au prins insa si gustul fructelor de mare exotice, care in prezent ajung rapid in magazine si restaurante. Constantenii, care se bucura atat de vecinatatea cu marea, cat si de apropierea rutelor comerciale piscicole, consuma fructe de mare in mod obisnuit si si-au dezvoltat propriile preferinte. Descopera in continuare care sunt acestea.

1. Midiile

Midiile sunt moluste care se gasesc in toate marile lumii, inclusiv in Marea Neagra. Se lipesc de stanci, bancuri de nisip si alte structuri si se hranesc prin filtrarea apei. Carcasa lor este dura, pentru a proteja organele interne. Carnea lor este alba, usoara si dulce. Midiile se pot consuma si crude, dar de cele mai multe ori se gatesc la aburi, prin fierbere, sau prin prajire. Carnea dulce si suculenta a midiilor se potriveste perfect in retete de paste, risotto, salate, paella, supe sau in retete cu sos din vin, usturoi sau maioneza.  

 

In ce priveste modul in care se mananca aceste fructe de mare, este bine de stiut ca se consuma cu mana, cu furculita specifica si cu lingura. Cochilia se tine cu degetele, iar cu furculita se scoate carnea, care se mananca dintr-o singura inghititura. Sosul, daca exista, se consuma cu lingura.

2. Rapanele

Rapanele sunt o specie de melci de mare, care nu a existat in Marea Neagra pana la jumatatea secolului trecut. Aparitia ei in apele pontice se datoreaza traficului maritim, acesti melci calatorind lipiti de carena navelor sau in apa de balast. Desi sunt o specie cu impact negativ asupra faunei maritime locale, impactul lor asupra papilelor gustative este deosebit de pozitiv. Carnea rapanelor este delicioasa si are o textura placuta. Dupa ce se scoate din cochilie, se gateste cu sos de vin si usturoi, in tigaie cu legume picante, pane si chiar in tocana de legume.

3. Creveti

Crevetii sunt crustacee acvatice de mici dimensiuni, care se intalnesc in toate apele lumii. Carnea lor este gustoasa si suculenta, de aceea sunt apreciati pretutindeni, inclusiv la noi in tara. Desi crevetii se gasesc si in Marea Neagra, aceasta resursa nu este exploatata suficient de pescarii de la noi, asa ca aproape toti crevetii care se consuma in Romania sunt din import. Acest lucru nu impiedica bucatarii sa gateasca preparate delicioase, care plac mult si constantenilor. 

 

Crevetii pot fi gatiti prin fierbere, pe gratar, la cuptor sau prajiti. Exista retete de creveti pane, creveti cu diverse sosuri, creveti prajiti in unt, frigarui de creveti cu  peste, legume si alte fructe de mare si salate de creveti. Pentru multe persoane, curatarea acestor crustacee pune probleme si este plictisitoare, insa nu este nevoie sa ii gatesti chiar tu. Livrarea de mancare la domiciliu in Constanta este rapida si accesibila oricui. 

 

Fructele de mare au crescut continuu in preferintele romanilor, mai ales dupa ce acestia le-au descoperit gustul in destinatiile de vacanta din strainatate. Midiile, rapanele si crevetii sunt populare in Constanta, iar locuitorii acestui oras au invatat sa le aprecieze gustul intr-o multime de preparate pe care le gatesc ei sau pe care le consuma la restaurant ori le comanda pe platformele online de food delivery. 

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar - INVATATORI 2 culegeri


Solutii practice 100 eficiente pentru nota maxima la examenul de TITULARIZARE INVATATORI Subiecte REZOLVATE in conformitate cu NOUA programa M E C Va prezentam Pachetul de Teste pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar format din doua culegeri 1 Culegerea de Teste rezolvate pentru reusita la examenul de...

Oferta Speciala
valabila 48h



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

    Spune-ne opinia ta despre "3 fructe de mare preferate de constanteni"

    Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


    1 + 4 =

    Cele mai citite articole

    Munca sedentara si lipsa de timp pentru alte activitati a dus in ultimii ani la multe probleme de ...
    Doamnelor... S-a stabilit! Suntem mai eficiente decat ei! Un nou studiu confirma faptul ca barbatii ...
    Fa-ti partenera de cuplu, sora sau mama fericita!

    Doteaza-i masina cu un set nou de ...

    Comentarii articole

    Spune-ti parerea
    De acord cu cEle mentioinate mai sus !
    Foarte binevenita informatia Stiam de beneficiile usturoiului dar din cauza multor probleme nu mai ...
    In primul rand care este sursa acestor "adevaruri"? In al doilea rand, la o simpla ...
    Slabeste rapid si scapa de toxine!
     
    Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei
     
    Citeste zilnic GRATUIT totul
    despre sanatate, frumusete, stil!
     
    Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
    0