Idei de sandvisuri sanatoase si hranitoare: Ce poti sa mananci la birou

Din lipsa de timp sau de idei, multi dintre noi alegem solutii rapide, dar nesanatoase: covrigi, snacksuri procesate sau mancare comandata. Avantajul sandvisurilor este ca pot fi personalizate usor, in functie de preferinte, sezon sau ce ai la indemana in frigider. Poti folosi o varietate de paini – integrala, cu seminte, lipii, chifle sau chiar variante fara gluten. La capitolul umplutura, optiunile sunt nelimitate: de la hummus, avocado si legume proaspete, pana la tofu sau pateuri vegetale facute in casa. Toate aceste ingrediente se combina rapid si pot fi pregatite chiar cu o seara inainte, economisind timp dimineata.

 

Cu putina planificare si inspiratie, un pranz sanatos poate fi pregatit in doar cateva minute. Fie ca le pregatesti acasa sau le iei la pachet, aceste retete te vor ajuta sa transformi pauza de pranz intr-un moment placut, plin de energie si buna dispozitie.

Ingrediente:

 

• branza vegana tartinabila

• pasta de avocado/ avocado feliat

• ou fiert moale

• verdeata tocata grosier (marar, coriandru, patrunjel)

• felii si suc de lamaie proaspata

• sare, piper, curry

• rosii cherry (sferturi sau jumatati)

• toast de secara/ graham prajita

• frunze de baby spanac

• morcov / ardei multicolor taiat betisoare fine

• castraveti

• ceapa verde

 

Mod de preparare (comun tuturor variantelor):
 

Pe baza de paine prajita, unsa cu o crema (avocado, branza vegana etc.) se „cladesc” in straturi diverse combinatii. La final se decoreaza cu legume si se condimenteaza dupa plac. Toate (sau aprope toate) au in compozitie cativa stropi de suc de lamaie si ulei de masline.

• Paine + crema de branza + frunze de spanac + suc de lamaie + felii de avocado + rosii feliate + 2 jumatati ou moale + coriandru + condimente

• Paine prajita + crema tratinabila + felii subtiri de castraveti + fileuri de somon afumat + suc de lamaie + cozi de ceapa verde tocate fin + piper negru macinat proaspat

• Paine prajita frecata cu 1 catel de usturoi pe ambele fete + branza tartinabila + felii de dovlecel la gratar + felii de ciuperci la gratar + cativa stropi de ulei de masline + sare, piper + suc de lamaie

• Paine + crema de avocado + feta vegana + masline tocate + rosii chery + oregano uscat + busuioc maruntit

• Foi crude de salata verde + guacamole + rosii cubulete + sare , piper + cativa stropi de ulei + suc de lamaie + cozi de ceapa verde tocate fin

Descopera acum retetele vegetariene din Veggie Smart - unda verde la sanatate!

•  iti modifica metabolismul pentru sanatatea corpului, a mintii si a spiritului;
•  transforma in realitate visul tau de frumusete si sanatate;
•  te ajuta sa te bucuri de fiecare clipa de viata.

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.