Sfatul nutritionistului: ce se intampla cu carenta de vitamine din sezonul rece

Cel mai evident factor consta in carenta de vitamine, care se reflecta la cele mai multe persoane inca de la inceputul perioadei reci a anului.

Carenta de vitamine care isi face simtita prezenta in perioada de toamna iarna vine ca urmare a a aportului scuzat de substante minerale sau din cauza unui superconsum ori a unei pierderi de substante nutritive. In orice caz, in aceste situatii este indicat sa facem o vizita la medic, pentru a stabili cauza si tratamentul de care avem nevoie.

Specialistul in nutritie Lygia Alexandrescu prezinta principalele tulburari pe care le poate produce lipsa celor mai importante vitamine:

Vitamina A - manifestarile carentiale apar atat la nivel oftalmologic, cat si la nivelul epiteliului (pielii) si al mucoaselor si se datoreaza fie aportului alimentar insuficient, cat si existentei unor disfunctii ale ficatului sau pancreasului.  

Vitamina C - manifestarile carentiale se produc deseori, fiind vorba nu de tulburarea majora, care este scorbutul, ci de numeroasele manifestari minore: astenie, hipotensiune, tulburari metabolice generale, tulburari vasculare

Vitamina D - Rahitismul este tulburarea majora a avitaminozei D; alte manifestari care apar pe deficit de vitamina D sunt: osteopatia de carenta, tetania, spasmofilia, aparitia cariilor si decalcifierea oaselor.

Vitamina E - manifestarile clinice ale carentei de vitamina E sunt: pubertatea intarziata, dismenoree (menstruatie dureroasa), avort spontan, sterilitate si impotenta, tulburari hepatice si de fragilitate capilara.

Vitamina B1 - carenta de aport se produce nu numai cand aportul este insuficient, ci si cand necesitatile organismului sunt mult crescute - crestere, sarcina, alaptare sau in unele stari patologice