Iti propunem astazi sa incerci o salata simpla, gustoasa si spectaculoasa cu gorgonzola, pere si nuci. Salata de astazi este deosebita prin prezenta bucatilor de pere si a branzei gorgonzola.
Combinatia de pere cu gorgonzola ofera acestei salate un gust aparte.
Gorgonzola este o varietate de branza cu mucegai italiana cu o textura cremoasa si este produsa din lapte de vaca. Contine fosfor, calciu si vitaminele A, B1, B2, B6, B12, E.
Strugurii sunt deliciosi in combinatie cu branzeturi fine. Contin tanin si resveratrol, doua substante care lupta impotriva colesterolului, prevenind astfel bolile inimii.
Dulci, zemoase si parfumate, perele sunt o sursa excelenta de minerale si vitamine care intaresc sistemul imunitar si mentin sanatatea inimii. Ar fi pacat sa nu profiti de beneficiile pe care le ofera. Iar nucile sunt bogate in substante nutritive precum fier, calciu, vitamina E, fibre, magneziu.

Timp de preparare: 10 minute
Dificultate: usor
Portii: 2
Ingrediente:
- 1 salata verde;
- 100 g miez de nuca;
- 150 g branza gorgonzola;
- 2 pere;
- 2 linguri otet de mere;
- 3 linguri de ulei;
- sare si piper.

Salata cu gorgonzola, pere si nuci - modalitate de preparare
Salata verde se spala bine si se taie fasii, perele se curata se coaja, se indeparteaza cotorul si semintele, apoi se taie in cuburi si se pun impreuna cu salata intr-un bol. Se adauga bucatile de gorgonzola, nucile, uleiul, otetul si se potriveste de sare si piper. Ingredientele se amesteca cu grija.

Pofta buna!

Si daca ti-a placut salata sigur vrei sa incerci si reteta de Clatite cu miere si nuci propusa de Florin Dumitrescu

Sursa foto: www.sxc.hu