Spre exemplu, soia. Iata unul dintre alimentele in care se gasesc proteine in cantitate foarte mare.

Soia se fierbe si se asorteaza cu numeroase alte tipuri de leguminoase si legume.

Mazarea este si ea plina de proteine, alaturi de cartofi, spanac, broccoli, dovlecel, varza de bruxelles si nu numai.

De asemenea, pline de proteine sunt si fructele in coaja lemnoasa. Spre exemplu, poti sa iti iei doza optima de proteine din migdale, nuci, fistic, caju, din alune de padure si nu numai.

Sa fii vegetarian nu inseamna sa fii dintr-o data malnutrit. Trebuie sa ai grija la ce mananci si sa iti iei din alimentatie toate mineralele si vitaminele necesare.

Si evident ca fara carne nu se moare. Vitaminele si mineralele se pot lua foarte usor din fructe, legume, seminte si nuci, plante aromatice si nu numai.

Secretul suprem pentru a fi un vegetarian sanatos? Fa-ti analizele anual si vezi unde sunt carentele pe care trebuie sa le rezolvi. Mai mult, tine cont de faptul ca trebuie sa mananci variat. Doar asa te asiguri ca iti iei din hrana tot ce iti trebuie pentru a fi sanatos, plin de vitalitate si cu un sistem imunitar eficient.

sursa foto: www.wikipedia.org