Spuma de turta dulce pentru Craciun

Nu stii ce trebuie sa faci? Ai nevoie doar de:
- albusurile de la 3 oua medii;
- 100g de zahar brun, fin;
- 200g de ciocolata alba;
- ¼ lingurita de cuisoare, macinate;
- 1 lingurita de ghimbir, macinat;
- 1 lingurita amestec de condimente pentru prajituri;
- 250ml de smantana dulce;
- 150g de biscuiti digestivi, sfaramati;
- 6 omuleti de turta dulce.
Modalitatea de preparare este destul de simpla:
Trebuie sa pui albusurile si zaharul intr-un bol pe care sa il asezi deasupra unei tigai cu apa clocotita si amesteca pana obtii o spuma lucioasa. Deasupra aceleiasi tigai cu apa vei topi ciocolata alba, pe care apoi o amesteci cu ghimbir, cuisoare macinate si restul de condimente, pe care sa le rastorni peste crema de bezea. Toarna amestecul de ciocolata in vasul cu smantana si imparte jumatate dintre biscuiti in sase pahare, in care sa pui o lingura de spuma. Dupa ce presari pe deasupra restul de biscuiti si toarna cantitatea de spuma ramasa in pahare, iar apoi las-o la racit.