Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cum sa faci cei mai pufosi cozonaci pentru Paste

de SuntFericita.ro la 2020-04-09
Cum sa faci cei mai pufosi cozonaci pentru Paste
Mai este foarte putin pana la Paste si deja ne gandim care sunt bunatatile pe care le vom pune pe masa. Pentru ca este perioada in care cozonacul este vedeta, ne-am gandit sa iti venim in ajutor si sa iti aducem cea mai simpla reteta prin care poti obtine cei mai pufosi cozonaci.


Timpul este scurt si nu ai nevoie de retete complicate, care sa iti ocupe mult timp, ci ai nevoie de o reteta de cozonac, care sa ofere un rezultat prin care sa te evidentiezi datorita gustului perfect aromat. 
 
Trebuie sa stii ca, inainte de toate, secretele unor cozonaci pufosi constau in cateva elemente precum:
 
- Ingredientele trebuie sa fie proaspete, inclusive drojdia. Se poate folosi si drojdie uscata, la pliculet, insa pentru un gust mai bun, este recomandata drojdia proaspata. 
- Toate ingredientele trebuie lasate la temperatura camerei inainte pentru a nu fi reci in momentul in care le folosesti. In momentul in care acestea iau contact cu drojdia, daca sunt prea reci, cozonacul nu va mai creste la fel de mare. Deci, cel mai bine este sa ai la indemana toate ingredientele caldute, la temperatura camerei.
 
Ca si ingrediente, pentru cozonacii pufosi ai nevoie de urmatoarele:
- 1 kg de faina;
- 6 oua;
- 300 de grame de unt ori margarina;
- Doua pahare medii de lapte;
- Doua pahare de zahar;
- 50 de grame de drojdie;
- ¾ lingurite de sare;
- Praf de vanilie;
- Stafide sau nuca, dupa preferinte.
 
Mod de preparare:  Se inmoaie drojdia in laptele caldut, la temperatura camerei si se adauga peste jumatate din cantitatea de faina. Se amesteca bine, bine pana in momentul in care nu se mai vede nicio alta urma si se lasa sa creasca intr-un loc cald. Dupa ce s-a dublat volumul compozitiei, se adauga galbenusurile care au fost initial frecate cu zaharul si praful de vanilie, dar si untul si se amesteca tot. Se adauga si albusurile  spuma, dar si restul de faina. Tot aluatul se mai framanta bine, dupa care se acopera si se mai lasa intr-un loc cald. Dupa ce aluatul a crescut din nou, se adauga stafidele sau nucile, ori ambele, se amesteca si se pune in forme. 
Inainte de a-i pune in forme, trebuie sa le pregatesti. Se pune pe fundul formei hartie alba, care a fost unsa pe o parte si pe alta cu unt, iar peretii formei se ung foarte bine cu unt topit.
 
Se pune aluatul pentru cozonaci in forme, aluatul trebuie sa acopere o treime din inaltimea formei pentru cozonaci si se mai lasa la cald, acoperite cu un prosop de bucatarie pana in momentul in care aluatul a crescut cat inaltimea totala a formei. 
Cand este gata pentru cuptor, cozonacul se unge cu un ou batut si se introduce la cuptor pentru aproximativ o ora. 
Cozonacul poate reprezenta desertul ideal pentru masa de Paste, chiar si pentru cei mai pretentiosi musafiri!
Invata aici si cum sa prepari cel mai bun panettone de casa


Sursa foto: pixabay.com

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de respiratie stravechi chinezesti


Tehnicile de respiratie secrete iti dezvaluie cea mai puternica forma de vindecare vazuta vreodata Acestea te pot ajuta sa elimini durerea sa previi atacurile de cord si sa tratezi astmul Toate acestea sunt mentionate intr-un manuscris antic care nu a fost niciodata vazut de catre lumea occidentala Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de...

Oferta Speciala
valabila 48h

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie? Noteaza folosind stelele

Rating:


Nota: 4.36 din 5 - 7 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

    Cele mai citite articole

    Proteinele, pentru majoritatea oamenilor inseamna o portie de carne carne, sursa sigura pe care ...
    Pietrele la rinichi, infectiile de tract urinar sau cancerul renal sunt doar cateva dintre ...
    Imbunatatirea digestiei este un proces de durata, care presupune o grija si o atentie amanuntita in ...
    Slabeste rapid
    si scapa de toxine!
    Iti oferim un Raport Special GRATUIT
    "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
    Citeste zilnic GRATUIT totul despre sanatate, frumusete, stil!
    Adauga mai jos adresa ta de email
    si primesti Raportul Gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016