Categorii
In randurile urmatoare vei descoperi trei retete cu mere de toamna, explicate pas cu pas: o placinta clasica cu mere, un chec pufos cu mere si scortisoara, dar si o tarta rustica cu mere caramelizate. Toate sunt usor de facut, accesibile si potrivite pentru intreaga familie.
Placinta clasica cu mere – desertul copilariei
Placinta cu mere este una dintre cele mai iubite retete de toamna. Are un gust inconfundabil, iar mirosul de scortisoara si mere coapte iti umple casa de caldura si nostalgie.
Ingrediente necesare:
- 500 g faina
- 200 g unt rece
- 150 g zahar
- 2 oua
- 1 praf de sare
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 kg mere acrisoare (Ionatan, Florina sau Granny Smith)
- 2 lingurite scortisoara macinata
- 3 linguri pesmet
- 50 g stafide (optional)
- 1 ou pentru uns
Mod de preparare:
Amesteca faina cu untul rece taiat cubulete pana obtii un aluat nisipos. Adauga zaharul, ouale si vanilia. Framanta rapid pana obtii o bila de aluat omogena. Inveleste-o in folie si las-o la frigider 30 de minute. Curata merele, da-le pe razatoare si stoarce-le de suc. Amesteca-le cu scortisoara, stafidele si pesmetul (acesta absoarbe excesul de lichid).
Imparte aluatul in doua. Intinde prima parte intr-o tava tapetata. Adauga umplutura de mere, apoi acopera cu al doilea strat de aluat. Sigileaza marginile si unge cu ou batut. Pune placinta la cuptor, la 180°C, timp de 35–40 de minute, pana devine aurie.
Sfaturi:
Poti adauga nuci maruntite in umplutura pentru un plus de textura. Serveste-o calduta, cu putin zahar pudra sau o lingura de frisca naturala.
Chec pufos cu mere si scortisoara
Daca iti doresti un desert simplu, rapid si aerat, acest chec cu mere este alegerea ideala. Se prepara din cateva ingrediente de baza si este perfect langa o cana de ceai sau cafea in serile racoroase de toamna.
Ingrediente:
- 4 oua
- 200 g zahar
- 150 ml ulei
- 200 g faina
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- 3 mere mari
- 1 praf de sare
- 1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare:
Mixeaza ouale cu zaharul pana devin o crema spumoasa. Adauga uleiul treptat, ca la maioneza. Cerne faina, praful de copt si scortisoara, apoi incorporeaza-le in amestecul de oua. Curata merele, taie-le cubulete si stropeste-le cu lamaie ca sa nu oxideze. Incorporeaza-le usor in aluat. Toarna compozitia intr-o tava de chec unsa si tapetata. Coace la 180°C, timp de 40–45 de minute.
Extra tips: Pentru un efect vizual deosebit, pastreaza cateva felii de mar si asaza-le deasupra inainte de coacere. Se pot adauga nuci, alune sau stafide pentru varietate.
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de respiratie stravechi chinezesti
Tehnicile de respiratie secrete iti dezvaluie cea mai puternica forma de vindecare vazuta vreodata Acestea te pot ajuta sa elimini durerea sa previi atacurile de cord si sa tratezi astmul Toate acestea sunt mentionate intr-un manuscris antic care nu a fost niciodata vazut de catre lumea occidentala Vindecarea cu Ki-Kou Secrete si tehnici de...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Tarta rustica cu mere caramelizate
Tarta rustica (galette) este un desert frantuzesc simplu si elegant, dar care impresioneaza prin gust. Aluatul fraged si umplutura de mere caramelizate cu zahar brun transforma aceasta reteta intr-un deliciu de toamna.
Ingrediente pentru aluat:
- 250 g faina
- 125 g unt rece
- 2 linguri zahar
- 1 praf de sare
- 80 ml apa rece
Ingrediente pentru umplutura:
- 4–5 mere mari
- 70 g zahar brun
- 1 lingurita scortisoara
- 20 g unt
- 1 lingura zeama de lamaie
Pasi de preparare:
Amesteca faina, sarea si zaharul. Adauga untul rece si framanta rapid. Toarna apa rece treptat si formeaza o bila de aluat. Lasa la rece 30 de minute. Taie merele felii subtiri. Pune-le intr-o tigaie cu unt, zahar brun si scortisoara. Lasa-le cateva minute pana se inmoaie si capata o glazura caramelizata.
Intinde aluatul intr-un cerc pe hartie de copt. Aranjeaza merele caramelizate in centru, lasand 4–5 cm liber pe margine. Impatureste marginile peste mere. Coace la 190°C, timp de 30–35 de minute, pana aluatul devine crocant si auriu.
Servire:
Tarta este minunata simpla, dar se potriveste perfect si cu o cupa de inghetata de vanilie.
Indiferent de varianta aleasa, deserturile de toamna cu mere sunt simple, sanatoase si potrivite pentru a fi savurate alaturi de cei dragi.
de Alina IlieAlina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
